Nevşehir Kabak Çekirdeği Fiyatı
Nevşehir, Türkiye’nin en önemli kabak çekirdeği üretim merkezlerinden biridir. İlde yetiştirilen kabak çekirdekleri, hem yurtiçinde hem de yurtdışında büyük talep görmektedir. Bu nedenle, Nevşehir kabak çekirdeği fiyatı, diğer illere göre daha yüksektir.
2023 Nevşehir Kabak Çekirdeği Fiyatları
2023 yılı itibarıyla Nevşehir kabak çekirdeği fiyatları, aşağıdaki gibidir:
- Çiğ kabak çekirdeği (1 kg): 160-180 TL
- Kavrulmuş kabak çekirdeği (1 kg): 200-220 TL
- Tuzlu kabak çekirdeği (1 kg): 220-240 TL
Bu fiyatlar, kabak çekirdeğinin kalitesine, boyutuna ve kavrulmuş olup olmadığına göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, iri boyutlu ve kaliteli kabak çekirdekleri, daha yüksek fiyata satılmaktadır.
Nevşehir Kabak Çekirdeği Fiyatını Etkileyen Faktörler
Nevşehir kabak çekirdeği fiyatını etkileyen faktörler şunlardır:
- Üretim miktarı: Nevşehir’de kabak çekirdeği üretimi, iklim koşullarına ve kuraklığa bağlı olarak değişmektedir. Üretim miktarı arttığında, fiyatlar düşmektedir.
- Doğal afetler: Dolu, aşırı yağış ve kuraklık gibi doğal afetler, kabak çekirdeği üretimini olumsuz etkilemekte ve fiyatları artırmaktadır.
- Dünya piyasaları: Dünya piyasalarındaki kabak çekirdeği fiyatları, Nevşehir kabak çekirdeği fiyatlarını da etkilemektedir.
Nevşehir Kabak Çekirdeği İhracatı
Nevşehir, yıllık yaklaşık 10 bin ton kabak çekirdeği ihraç etmektedir. İlin ihraç ettiği kabak çekirdekleri, başta Almanya, Fransa, İspanya, İtalya ve Rusya olmak üzere birçok ülkeye gönderilmektedir.
Nevşehir Kabak Çekirdeği Alım Yerleri
Nevşehir’de kabak çekirdeği satın almak için birçok yer bulunmaktadır. İlde bulunan kuruyemişçiler, marketler ve pazarlarda kabak çekirdeği satışı yapılmaktadır. Ayrıca, Nevşehir Ticaret Borsası’ndan da kabak çekirdeği satın alınabilmektedir.
Nevşehir Kabak Çekirdeği Nasıl Saklanır?
Nevşehir kabak çekirdeği, kuru ve serin bir yerde saklanırsa uzun süre bozulmadan kalabilir. Çekirdekleri, hava geçirmeyen bir kapta veya saklama kabında saklamak, bozulma riskini azaltacaktır.
Nevşehir Kabak Çekirdeği Faydaları
Nevşehir kabak çekirdeği, protein, yağ ve lif bakımından zengin bir kuruyemiştir. Ayrıca, E vitamini, magnezyum, fosfor ve potasyum gibi mineraller de içermektedir. Kabak çekirdeği, aşağıdaki faydalara sahiptir:
- Kalp sağlığını destekler. Kabak çekirdeği, iyi huylu kolesterolü (HDL) yükseltirken, kötü huylu kolesterolü (LDL) düşürmeye yardımcı olur. Bu sayede, kalp krizi ve felç riskini azaltır.
- Kansere karşı koruma sağlar. Kabak çekirdeği, içerdiği antioksidanlar sayesinde kanser hücrelerinin oluşumunu ve yayılmasını engellemeye yardımcı olabilir.
- Sinir sistemini destekler. Kabak çekirdeği, içerdiği magnezyum sayesinde sinir sisteminin sağlıklı çalışmasını destekler.
- Sindirim sistemini düzenler. Kabak çekirdeği, içerdiği lif sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.
Sonuç olarak, Nevşehir kabak çekirdeği, lezzetli ve faydalı bir kuruyemiştir. Fiyatları, diğer illere göre daha yüksek olsa da, lezzeti ve faydaları bu farkı telafi etmektedir.nevş