Evde Eti Cin Yapımı
Eti Cin, Türkiye’nin en sevilen şekerlemelerinden biridir. İçerisinde çikolata kreması ve hamur bulunan bu lezzetli tatlı, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından severek tüketilmektedir. Eti Cin’i satın almak yerine evde kendiniz de yapabilirsiniz. Evde Eti Cin yapmak için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları şu şekildedir:
Malzemeler
- 250 gram tereyağı (yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- Çikolata kreması (isteğe bağlı)
- Kakaolu pasta süslemesi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle bir kapta tereyağı ve pudra şekerini iyice çırpın.
- Üzerine vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Yavaş yavaş unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru rulo şeklinde sarıp streç filme sarın.
- Hamuru buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru merdane ile açın.
- Hamuru istediğiniz şekillerde kesin.
- Kestiğiniz hamurların ortasına çikolata kreması koyun.
- Hamurun kenarlarını kapatıp top şeklinde yuvarlayın.
- Eti Cin’leri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
- 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkan Eti Cin’leri soğumaya bırakın.
- Soğuyan Eti Cin’lerin üzerine kakaolu pasta süslemesi serpin.
Püf Noktaları
- Hamuru çok fazla unlamayın, aksi takdirde sert olur.
- Hamuru buzdolabında dinlendirmek, daha kolay şekil vermeniz için önemlidir.
- Eti Cin’leri pişirirken yanmaması için dikkatli olun.
- İsterseniz Eti Cin’lerin içine çikolata kreması yerine farklı malzemeler de koyabilirsiniz. Örneğin, fındık, fıstık, ceviz gibi kuruyemişler ya da meyveler kullanabilirsiniz.
Evde Eti Cin Yapmanın Faydaları
- Evde Eti Cin yapmak, hem daha ekonomik hem de daha sağlıklıdır.
- Eti Cin’in içindeki malzemeleri kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
- Evde Eti Cin yaparak sevdiklerinize kendiniz hediye edebilirsiniz.
Eti Cin’in Tarihçesi
Eti Cin, 1970 yılında Eti Gıda tarafından üretilmeye başlanmıştır. O günden beri Türk halkının en sevilen şekerlemelerinden biri olmaya devam etmektedir. Eti Cin’in adı, içerisindeki çikolata kremasının cin gibi kaygan olmasından gelmektedir.
Eti Cin, ilk olarak rulo şeklinde üretiliyordu. Ancak zaman içerisinde farklı şekillerde de üretilmeye başlandı. Bugün Eti Cin’in kalp, kare, çiçek, yıldız gibi birçok farklı şekli bulunmaktadır.
Eti Cin, Türkiye’nin yanı sıra dünyanın birçok ülkesinde de satılmaktadır. Özellikle Orta Doğu ve Balkan ülkelerinde çok popülerdir.
Eti Cin ile Yapılan Tarifler
Eti Cin, sadece tek başına tüketilmekle kalmaz, aynı zamanda birçok farklı tarifte de kullanılır. Örneğin, Eti Cin ile puding, pasta, kek, kurabiye gibi tatlılar yapılabilir. Ayrıca, Eti Cin’i dondurma, milkshake gibi soğuk içeceklere de ekleyebilirsiniz.
İşte Eti Cin ile yapabileceğiniz bazı tarifler:
- Eti Cinli Puding
- Eti Cinli Pasta
- Eti Cinli Kek
- Eti Cinli Kurabiye
- Eti Cinli Dondurma
- Eti Cinli Milkshake
Sonuç olarak, evde Eti Cin yapmak hem kolay hem de lezzetli bir iştir. Yukarıda verilen tarifi takip ederek siz de evde lezzetli Eti Cin’ler yapabilirsiniz.