Evde Bademli Çikolata Yapımı
Badem, lezzeti ve besin değeri ile sevilen bir kuruyemiştir. Bademli çikolata ise bademin lezzetini çikolatayla buluşturan, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalıktır. Evde bademli çikolata yapmak oldukça kolaydır. Birkaç basit malzeme ve birkaç adımla, kendi bademli çikolatalarınızı hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
- 200 gram kuvertür çikolata (sütlü, bitter veya beyaz)
- 100 gram badem
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Çikolatayı benmari usulü eritin.
- Bademleri ince ince doğrayın.
- Eriyen çikolataya bademleri ekleyin ve karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak tereyağı da ekleyebilirsiniz.
- Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye çikolata karışımından kaşık kaşık dökün.
- Buzdolabında 1-2 saat bekletin.
- Çikolatalar donduktan sonra servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları
- Çikolatayı eritirken dikkatli olun, çok ısıtırsanız çikolata yanabilir.
- Bademleri ince ince doğrayın, böylece çikolatayla daha iyi karışır.
- Tereyağı, çikolataya daha kremsi bir kıvam verir.
- Çikolataları buzdolabında bekletirken, birbirlerine yapışmaması için arasına biraz boşluk bırakın.
Değişik Tarifler
- Fındıklı bademli çikolata: Bu tarifte bademlerin yanında fındık da kullanabilirsiniz. Fındıkları da bademler gibi ince ince doğrayın ve çikolatayla birlikte eritin.
- Muzlu bademli çikolata: Bu tarifte çikolatanın içine bir miktar muz püresi ekleyebilirsiniz. Muz, çikolatanın lezzetini zenginleştirecektir.
- Kayısılı bademli çikolata: Bu tarifte çikolatanın içine bir miktar kayısı kurusu ekleyebilirsiniz. Kayısı kuruları, çikolataya farklı bir lezzet katacaktır.
Servis Önerileri
- Bademli çikolataları tek başına atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
- Tatlı olarak servis edebilirsiniz.
- Dondurma ve meyvelerle birlikte servis edebilirsiniz.
Sağlıklı Faydaları
Bademli çikolata, bademin besin değerini çikolatayla buluşturan, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalıktır. Badem, lif, protein ve E vitamini açısından zengin bir besindir. Bademli çikolata, bu besinlerin bir kısmını içerdiği için, sağlıklı beslenmenize katkıda bulunabilir.
Lif: Badem, lif açısından zengin bir besindir. Badem, günlük lif ihtiyacının yaklaşık %20’sini karşılayabilir. Lif, sindirim sisteminizi destekler ve kabızlığı önler.
Protein: Badem, protein açısından da zengin bir besindir. Badem, günlük protein ihtiyacının yaklaşık %10’unu karşılayabilir. Protein, kas ve kemik sağlığı için önemlidir.
E vitamini: Badem, E vitamini açısından zengin bir besindir. Badem, günlük E vitamini ihtiyacının yaklaşık %15’ini karşılayabilir. E vitamini, cilt sağlığı için önemlidir.
Özetle, evde bademli çikolata yapmak oldukça kolaydır. Birkaç basit malzeme ve birkaç adımla, kendi bademli çikolatalarınızı hazırlayabilirsiniz. Bademli çikolata, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalıktır.