Evde Basit Pasta Yapımı
Pasta, hem özel günlerde hem de sıradan günlerde keyifle tüketilen, sevilen bir tatlı türüdür. Pasta yapmak, sanıldığı kadar zor değildir. Evde basit pasta yapımı ile kısa sürede ve kolayca lezzetli bir pasta hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı
- Öncelikle yumurtaları ve şekeri derin bir kaba alıp mikser ile 5-6 dakika kadar çırpın. Yumurtaların rengi açılmalı ve köpük köpük olmalıdır.
- Ardından unu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine dökün.
- Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve pastayı yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Pasta piştikten sonra fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Pasta Kreması
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
Yapılışı
- Süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın ve orta ateşte karıştırarak pişirin.
- Karışım kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve vanilyayı ekleyin.
- Soğumaya bırakın.
- Soğuyan kremayı mikser ile çırpın.
- Çırptığınız kremaya krem şantiyi ekleyin ve karıştırın.
Pastayı Süsleme
- Soğuyan pastayı ortadan ikiye kesin.
- Alttaki keki bir servis tabağına alın ve üzerine kremayı yayın.
- Üzerine kalan keki yerleştirin ve kalan kremayı da üzerine sürün.
- Pastanın üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
Pasta Süsleme Fikirleri
- Çikolata parçaları
- Fındık, fıstık gibi kuruyemişler
- Meyveler
- Çiçekler
- Şeker hamuru
- Krem şanti
Pasta Püf Noktaları
- Yumurtaların iyice köpük köpük olması önemlidir.
- Unu ve kabartma tozunu eleyerek eklemek, pastanın daha yumuşak olmasını sağlar.
- Pastayı fırına vermeden önce fırının ısınmış olması önemlidir.
- Pastayı fırından çıkardıktan sonra hemen soğutmak yerine oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Pasta kremasını soğuduktan sonra hazırlamak önemlidir.
- Pastayı süslerken hayal gücünüzü kullanın.
Bu tarifi uygulayarak evde basit bir pasta yapabilirsiniz. Dilerseniz tarifi kendi zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Örneğin, pasta kremasına farklı malzemeler ekleyebilir, pastayı farklı meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!