Evde Basit Sütlü Tatlı Yapımı

Evde Basit Sütlü Tatlı Yapımı

Sütlü tatlılar, Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Herkesin damak zevkine uygun bir sütlü tatlı mutlaka vardır. Sütlü tatlılar, genellikle süt, şeker, un ve yumurta gibi temel malzemelerle yapılır. Ancak, farklı sütlü tatlıların farklı malzemeleri ve yapılışları vardır.

Evde sütlü tatlı yapmak, düşündüğünüz kadar zor değildir. Biraz dikkat ve özenle, herkes lezzetli sütlü tatlılar yapabilir. İşte, evde yapabileceğiniz basit sütlü tatlı tarifleri:

1. Sütlaç

Sütlaç, en klasik sütlü tatlılardan biridir. Yapımı oldukça kolaydır ve herkesin beğenisini kazanır.

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı pirinç unu
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1/2 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

1. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
2. Pirinç ununu azar azar süte ekleyin ve sürekli karıştırın.
3. Şekeri ve vanilyayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
4. Sütlaç koyulaşana kadar pişirin.
5. Sütlacı kase veya bardaklara paylaştırın ve buzdolabında soğutun.
6. Soğuyan sütlacı tarçınla süsleyerek servis edin.

2. Muhallebi

Muhallebi, sütlaçtan biraz daha kıvamlı bir sütlü tatlıdır. Yapımı da sütlaç kadar kolaydır.

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1/2 su bardağı nişasta
• 1/2 su bardağı su

Yapılışı:

1. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
2. Şekeri ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
3. Nişastayı suyla açın ve süte azar azar ekleyin.
4. Muhallebi koyulaşana kadar pişirin.
5. Muhallebiyi kase veya bardaklara paylaştırın ve buzdolabında soğutun.
6. Soğuyan muhallebiyi servis edin.

3. Tavuk Göğsü

Tavuk göğsü, sütlü tatlılar arasında en hafif olanıdır. Yapımı biraz daha zahmetlidir, ancak lezzeti buna değer.

Malzemeler:

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1/2 su bardağı nişasta
• 1/2 su bardağı su

Yapılışı:

1. Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
2. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
3. Şekeri ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
4. Nişastayı suyla açın ve süte azar azar ekleyin.
5. Tavuk göğsünü ekleyin ve karıştırın.
6. Tavuk göğsü koyulaşana kadar pişirin.
7. Tavuk göğsünü kase veya bardaklara paylaştırın ve buzdolabında soğutun.
8. Soğuyan tavuk göğsünü servis edin.

4. Kazandibi

Kazandibi, sütlü tatlılar arasında en kıvamlı olanıdır. Yapımı biraz daha zordur, ancak lezzeti buna değer.

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1/2 su bardağı nişasta
• 1/2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

1. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
2. Şekeri ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
3. Nişastayı suyla açın ve süte azar azar ekleyin.
4. Kazandibi koyulaşana kadar pişirin.
5. Tereyağını ekleyin ve karıştırın.
6. Kazandibiyi bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
7. Kazandibiyi fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
8. Soğuyan kazandibiyi kare veya üçgen şeklinde kesin ve servis edin.

Faydalı Siteler ve Dosyalar:

• Sütlü Tatlı Tarifleri
• Sütlü Tatlıların Püf Noktaları
• Sütlü Tatlıların Tarihi