Evde Beşiktaşlı Pasta Yapımı
Beşiktaş, Türkiye’nin en köklü ve en sevilen futbol kulüplerinden biridir. Bu nedenle, Beşiktaşlı bir sevdiğinize doğum günü veya özel bir gün için pasta yapmak istediğinizde, aklınıza ilk gelen seçeneklerden biri Beşiktaşlı pasta olacaktır.
Evde Beşiktaşlı pasta yapmak, sanıldığı kadar zor değildir. Biraz zaman ve çaba harcarsanız, evde de lezzetli ve gösterişli bir Beşiktaşlı pasta yapabilirsiniz.
Malzemeler
- Pasta tabanı için:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Krema için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 100 gram tereyağı
- Süsleme için:
- Şeker hamuru
- Siyah, beyaz, kırmızı renkte pasta boyası
- Beşiktaş amblemi kalıbı
Yapılışı
Pasta tabanı için:
- Yumurta ve şekeri beyaz köpürene kadar çırpın.
- Un, süt, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın.
- Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.
- 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Pişen pastayı fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Krema için:
- Sütü bir tencereye alın.
- Un ve şekeri ekleyip karıştırın.
- Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Kaynayınca altını kapatın ve tereyağı ekleyip karıştırın.
- Soğumaya bırakın.
Pasta süsleme için:
- Şeker hamurunu istediğiniz renklere boyayın.
- Beşiktaş amblemi kalıbını kullanarak şeker hamurundan amblemler çıkarın.
Pasta katlarını ortadan ikiye kesin.
Alttaki kat üzerine kremayı sürün.
Üzerine ikinci kat pastayı yerleştirin.
Kalan kremayı pastanın her tarafına sürün.
Pasta kenarlarına şeker hamuru süsleri yapıştırın.
Pasta ortasına Beşiktaş amblemlerini yerleştirin.
Pastanız hazır.
Püf Noktaları
- Pasta tabanı için kullanacağınız yumurtalar oda sıcaklığında olmalıdır.
- Keki pişirirken fırının kapağını açmamaya özen gösterin.
- Kremayı pişirirken sürekli karıştırmanız, topaklanmasını önleyecektir.
- Şeker hamurunu yumuşatmak için biraz un veya nişasta ekleyebilirsiniz.
Farklı Bir Süsleme Önerisi
Pastanızı daha farklı bir şekilde süslemek isterseniz, Beşiktaş forması şeklinde de yapabilirsiniz. Bunun için, pasta tabanını formanın şekline göre kesmeniz yeterli olacaktır.
Forma şeklini vermek için, bir silikon kalıp kullanabilirsiniz. Silikon kalıp yoksa, bir kağıda formayı çizip, pastayı ona göre kesebilirsiniz.
Pastanızı formanın şekline göre kestikten sonra, kremayı sürün ve şeker hamuru süsleri ile süsleyin.
Beşiktaş Pasta Yapımı Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Pasta tabanını nasıl daha yumuşak yapabilirim?
Pasta tabanını daha yumuşak yapmak için, yumurtaları ve şekeri daha uzun süre çırpabilirsiniz. Ayrıca, keki pişirirken fırının sıcaklığını 170 dereceye düşürebilirsiniz.
Pasta kremasını nasıl daha lezzetli yapabilirim?
Pasta kremasını daha lezzetli yapmak için, kremayı pişirirken içine vanilya, kakao veya damla çikolata ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kremayı soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Pasta süslemelerini nasıl daha güzel yapabilirim?
Pasta süslemelerini daha güzel yapmak için, şeker hamurunu yumuşatmanız ve dikkatli bir şekilde şekillendirmeniz önemlidir. Ayrıca, süsleme