Evde Beyaz Lahana Turşusu Nasıl Yapılır

Evde Beyaz Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?

Beyaz lahana turşusu, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yapımı oldukça kolay olan bu turşu, kış aylarında özellikle tercih edilir. Beyaz lahana turşusu, hem lezzetli hem de sağlıklıdır. İçeriğindeki probiyotikler sayesinde sindirimi kolaylaştırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Malzemeler:

• 1 adet beyaz lahana
• 1 su bardağı sirke
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 adet havuç (rendelenmiş)

Yapılışı:

1. Beyaz lahanayı incecik doğrayın.
2. Bir tencereye su, sirke, tuz, kimyon, kırmızı pul biber, karabiber ve sarımsağı koyup kaynatın.
3. Kaynayan suyu lahananın üzerine dökün ve lahanayı iyice karıştırın.
4. Lahanayı bir kavanoza koyun ve kavanozun ağzını sıkıca kapatın.
5. Kavanozu serin ve karanlık bir yerde 1 hafta bekletin.
6. 1 hafta sonra turşunuz hazır olacaktır.

Faydalı Siteler:

• Beyaz Lahana Turşusu Tarifi
• Beyaz Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?
• Beyaz Lahana Turşusu Yapımı

İlgili Dosyalar:

• Beyaz Lahana Turşusu Tarifi PDF
• Beyaz Lahana Turşusu Yapımı Video