Evde Çatapat Yapımı

Evde Çatapat Yapımı

Çatapat, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle etli veya sebzeli olarak yapılır ve pilav, makarna veya ekmek ile servis edilir. Çatapat yapmak oldukça kolaydır ve evde rahatlıkla yapılabilir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 adet domates (küp doğranmış)
• 1 adet biber (küp doğranmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1/2 su bardağı maydanoz (doğranmış)

Yapılışı:

1. Bulguru sıcak suda 15 dakika kadar bekletin.
2. Tereyağı ve sıvı yağı bir tencerede eritin.
3. Soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurun.
4. Domates ve biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
5. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyin.
6. Bulguru suyunu süzdükten sonra tencereye ekleyin ve karıştırın.
7. 1 su bardağı sıcak su ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.
8. Maydanozu ekleyip karıştırın.
9. Çatapatı sıcak olarak servis edin.

Faydalı Siteler:

• Çatapat Tarifi
• Çatapat Nasıl Yapılır?
• Çatapat Çeşitleri

İlgili Dosyalar:

• Çatapat Tarifi PDF
• Çatapat Nasıl Yapılır Video