Evde Cezerye Yapılışı
Cezerye, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Havuç, ceviz ve şeker kullanılarak yapılan cezerye, hem lezzetli hem de sağlıklıdır. Evde cezerye yapmak oldukça kolaydır. İşte, evde cezerye yapılışı için adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 kilo havuç
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı su
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı karanfil
Yapılışı:
- Havuçları soyun ve rendeleyin.
- Ceviz içlerini rondodan geçirin.
- Tencereye havuç, ceviz içi, toz şeker, su, limon suyu, tarçın ve karanfili ekleyin.
- Orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin.
- Cezerye koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
- Pişen cezeryeyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra cezeryeyi kare veya dikdörtgen şeklinde kesin.
- Cezeryeleri servis tabağına dizin ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Cezerye yaparken havuçları incecik rendeleyin.
- Ceviz içlerini çok ince çekmeyin.
- Cezeryeyi pişirmeden önce 1 gece suda bekletin.
- Cezeryeyi pişirmeden önce limon suyu ekleyin.
- Cezeryeyi orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin.
- Cezerye koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
- Pişen cezeryeyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra cezeryeyi kare veya dikdörtgen şeklinde kesin.
- Cezeryeleri servis tabağına dizin ve servis yapın.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar:
Önemli Not: Bu yazı Google Gemini yapay zekası tarafından otomatik olarak oluşturulmuştur ve hatalı bilgiler içerebilir. Düzeltmek için iletişim sayfamızdaki formdan veya yine iletişim sayfamızda bulunan eposta adresi yoluyla bizimle iletişime geçebilirsiniz. Hata varsa hemen düzeltilmektedir.