Ev Yapımı Cici Bebe Bisküvisi
Cici bebe bisküvi, çocukluğumuzun en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olmasıyla öne çıkan bu bisküvi, evde de kolaylıkla yapılabilir. Ev yapımı cici bebe bisküvisi, hazır ürünlere göre daha sağlıklı ve lezzetlidir. Ayrıca, dilediğiniz gibi şekillendirerek ve farklı malzemeler ekleyerek kendi zevkinize göre bir tarif oluşturabilirsiniz.
Malzemeler
- 2 çay bardağı un
- 2 çay bardağı pirinç unu
- 1 çay bardağı irmik
- 4 yemek kaşığı tereyağı (tuzsuz)
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı pekmez
- Yarım çay bardağından 1 parmak eksik yağ (zeytinyağı)
Yapılışı
- Öncelikle tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırın.
- Daha sonra, yoğurt ve yumurta sarısını ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Hamurunuz ele yapışmayacak, yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğurun.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın.
- Her bir parçayı elinizde yuvarlayarak şekillendirin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Pişen bisküvileri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
- Hamurunuzu fazla yoğurmak, sertleşmesine neden olur. Bu nedenle, sadece ele yapışmayacak kadar yoğurun.
- Bisküvilerinizi daha şekilli yapmak için, kaşık veya kalıp kullanabilirsiniz.
- Bisküvilerinizin daha gevrek olmasını istiyorsanız, 1 çay kaşığı kabartma tozu ekleyebilirsiniz.
- Bisküvilerinizin daha tatlı olmasını istiyorsanız, 2 yemek kaşığı yerine 3 yemek kaşığı pekmez ekleyebilirsiniz.
Değişik Tarifler
- Cici bebe bisküvilerinizin içine çikolata parçaları, kuru meyveler veya fındık ekleyebilirsiniz.
- Bisküvilerinizi sade olarak tüketmek istemiyorsanız, üzerine pudra şekeri, kakao veya bal sürebilirsiniz.
- Cici bebe bisküvilerinizin içine peynir, zeytin veya domates gibi malzemeler koyarak atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
Sağlık Faydaları
Cici bebe bisküvi, içerdiği besin değerleri ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalıktır. Un, pirinç unu ve irmik gibi karbonhidratlar, tereyağı ve yağ gibi yağlar, yoğurt ve yumurta sarısı gibi proteinler açısından zengindir. Ayrıca, pekmez ile birlikte C vitamini, demir ve kalsiyum gibi mineraller de sağlar.
Besin Değerleri
100 gram ev yapımı cici bebe bisküvinin besin değerleri şu şekildedir:
- Kalori: 374 kcal
- Karbonhidrat: 67 gram
- Protein: 10 gram
- Yağ: 14 gram
- Lif: 3 gram
Sonuç olarak, ev yapımı cici bebe bisküvisi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalıktır. Dilediğiniz gibi şekillendirerek ve farklı malzemeler ekleyerek kendi zevkinize göre bir tarif oluşturabilirsiniz.