Evde Çikolata Sosu Yapımı Tarifi
Çikolata sosu, pasta, kek, dondurma, waffle ve benzeri birçok tatlının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Evde çikolata sosu yapmak oldukça kolaydır ve hazır soslara göre çok daha lezzetlidir.
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı un
Yapılışı
- Bütün malzemeleri bir tencereye alın ve karıştırın.
[Image of Evde çikolata sosu yapımı için malzemeler] - Ocağa koyup kaynamasını bekleyin. Bu arada devamlı karıştırın. Aksi halde dibini sarabilir.
- Kaynayınca altını kısıp 1-2 dakika daha kaynatın.
- İsteğe göre nerede kullanmak istiyorsak kullanıyoruz.
Püf Noktaları
- Sosu yaparken süt ve suyu eşit miktarda kullanmanız önemlidir. Bu, sosun kıvamının tam olmasını sağlayacaktır.
- Sosu yaparken kakaonun kalitesine dikkat edin. Kaliteli kakao, sosun lezzetini artıracaktır.
- Sosu pişirirken devamlı karıştırmanız, dibinin tutmamasını sağlayacaktır.
- Sosu dilerseniz daha yoğun veya daha sıvı kıvamda yapabilirsiniz. Bunun için süt veya kakao miktarını ayarlayabilirsiniz.
Farklı Tarifler
- Kakaolu Sütlü Çikolata Sosu
Bu tarifte, süt yerine sadece su kullanılır. Sosa daha fazla kakao eklenerek daha yoğun bir kıvam elde edilebilir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı un
Yapılışı:
- Bütün malzemeleri bir tencereye alın ve karıştırın.
- Ocağa koyup kaynamasını bekleyin. Bu arada devamlı karıştırın. Aksi halde dibini sarabilir.
- Kaynayınca altını kısıp 1-2 dakika daha kaynatın.
- Beyaz Çikolata Sosu
Bu tarifte, kakao yerine beyaz çikolata kullanılır. Sosa dilerseniz vanilya özütü veya damla çikolata ekleyebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 100 gram beyaz çikolata
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı un
Yapılışı:
- Bütün malzemeleri bir tencereye alın ve karıştırın.
- Ocağa koyup kaynamasını bekleyin. Bu arada devamlı karıştırın. Aksi halde dibini sarabilir.
- Kaynayınca altını kısıp 1-2 dakika daha kaynatın.
- Oreo Çikolata Sosu
Bu tarifte, oreo bisküvileri sosa eklenerek daha lezzetli bir sos elde edilir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı un
- 10 adet oreo bisküvi
Yapılışı:
- Bütün malzemeleri bir tencereye alın ve karıştırın.
- Ocağa koyup kaynamasını bekleyin. Bu arada devamlı karıştırın. Aksi halde dibini sarabilir.
- Kaynayınca altını kısıp 1-2 dakika daha kaynatın.
- Sos kaynarken oreo bisküvileri küçük parçalara bölün.
- Sos kaynadıktan sonra oreo bisküvileri ekleyin ve karıştırın.
- Sos soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Kullanım Alanları
Evde yapılan çikolata sosu, pasta, kek, dondurma, waffle ve benzeri birçok tatlının üzerine dökülerek servis edilebilir. Ayrıca, pankek, krep ve kruvasan gibi hamur işlerinin içine veya üzerine konulabilir.
Servis Önerileri
- Çikolata sosu, taze meyvelerle birlikte servis edilirse daha lezzetli olur.
- Çikolata sosunu, dondurma üzerine dökerek soğuk olarak servis edebilirsiniz.
- Çikolata sosunu, pankek veya kruvasan içine koyarak