Evde Çikolatalı Kek Tarifi
Çikolatalı kek, her yaştan insanın severek tükettiği, yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Evde çikolatalı kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve yapım aşamaları şu şekildedir:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 25 gram kakao (3 yemek kaşığı)
- 3 yemek kaşığı ekmeğe sürülen çikolata (nutella – sarelle gibi)
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Öncelikle yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
[Image of Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın] - Üzerine sıvı yağ, süt, sürülebilir çikolata ve kakaoyu ekleyerek tekrar çırpın.
- Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve çırpın.
[Image of Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ve çırpın] - Hazırladığınız çikolatalı kek hamurunu yağladığınız kek kalıbına dökün.
[Image of Hazırladığınız çikolatalı kek hamurunu kek kalıbına dökün] - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
[Image of Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın]
Püf Noktaları:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpmanız, kekinizin daha kabarık olmasını sağlayacaktır.
- Süt, sıvı yağ, sürülebilir çikolata ve kakaoyu eklerken yavaş yavaş eklemeniz, kek hamurunun topaklanmasını önleyecektir.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek eklemeniz, kek hamurunun daha pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.
- Kekinizin pişip pişmediğini bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
Çikolatalı Kekin Farklı Versiyonları
Çikolatalı keki farklı malzemeler ekleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Örneğin; kekinize damla çikolata, fındık, fıstık veya kuru meyveler ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca, kekinizin üzerine sos veya krema dökerek de görünümünü ve lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
İşte çikolatalı kek için bazı farklı tarifler:
- Damla çikolatalı kek: Kekinize 1 su bardağı damla çikolata ekleyerek daha lezzetli ve doyurucu bir kek yapabilirsiniz.
[Image of Damla çikolatalı kek] - Fındık-fıstık ezmeli kek: Kekinize 1 su bardağı fındık ezmesi veya fıstık ezmesi ekleyerek daha farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
[Image of Fındık-fıstık ezmeli kek] - Kuru meyveli kek: Kekinize kuru üzüm, kuru kayısı, kuru incir gibi kuru meyveler ekleyerek daha sağlıklı ve besleyici bir kek yapabilirsiniz.
[Image of Kuru meyveli kek] - Soslu kek: Kekinizin üzerine çikolata sosu, karamel sosu veya meyve sosu dökerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
[Image of Soslu kek]
Kekinizi Afiyetle Yiyin!