Ev Yapımı Çikolatalı Pasta Tarifi
Çikolatalı pasta, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilen en popüler pasta çeşitlerinden biridir. Evde çikolatalı pasta yapmak, sanıldığı kadar zor değildir. Bu tarifle, kısa sürede ve kolayca lezzetli bir çikolatalı pasta yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- Kek için:
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı kakao
- Yarım çay bardağı sıcak su
- Krema için:
- 750 ml süt
- 1 yumurta sarısı
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı kakao
- Süsleme için:
- Krem şanti
- Çikolata parçaları
- Meyve
Yapılışı:
Keki için:
- Yumurtaları ve şekeri derin bir karıştırma kabında mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Unu, nişastayı ve kakaoyu eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Sıcak suyu ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.
- 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Pişen keki fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Kremayı için:
- Süt, yumurta sarısı, un, nişasta ve şekeri derin bir tencereye alın ve karıştırın.
- Ocağa alın ve sürekli karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başlayınca altını kısın ve birkaç dakika daha pişirin.
- Vanilini ekleyin ve karıştırın.
- Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Pasta yapımı:
- Soğuyan keki ortadan ikiye bölün.
- Alttaki keki servis tabağına yerleştirin.
- Üzerine soğuyan kremayı yayın.
- Üzerine diğer keki yerleştirin.
- Kalan kremayı pastanın üzerine ve kenarlarına yayın.
- Dilerseniz krem şanti, çikolata parçaları veya meyvelerle süsleyin.
- Pastayı buzdolabında birkaç saat bekletin.
- Ardından dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları:
- Keki pişirirken fırının kapağını çok fazla açmamaya özen gösterin. Aksi takdirde kekiniz çökebilir.
- Kremayı pişirirken sürekli karıştırın. Aksi takdirde topaklanabilir.
- Pastayı süslemek için dilediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Diğer Çikolatalı Pasta Tarifleri
- Kolay Çikolatalı Pasta: Bu tarif, evde çikolatalı pasta yapmak isteyenler için idealdir. Malzemeleri kolayca temin edebileceğiniz ve yapımı oldukça basit olan bu tarifle, kısa sürede lezzetli bir çikolatalı pasta yapabilirsiniz.
- Çikolatalı Baton Pasta: Baton şeklindeki bu pasta, hem görünümü hem de lezzetiyle çok seviliyor. Hazırlaması oldukça pratik olan bu pasta, çay saatleriniz için ideal bir seçenek.
- Kakaolu Pasta: Bu tarif, klasik bir çikolatalı pasta tarifidir. Malzemeleri kolayca temin edebileceğiniz ve yapımı oldukça basit olan bu tarifle, kısa sürede lezzetli bir kakaolu pasta yapabilirsiniz.
Çikolatalı Pastanın Faydaları
- Çikolata, mutluluk hormonu olarak bilinen serotoninin salgılanmasını artırarak ruh halini iyileştirmeye yardımcı olur.
- Çikolata, antioksidan içeriği sayesinde hücreleri serbest radikallerin zararlarından korur.
- Çikolata, kan akışını hızlandırarak kalp sağlığını destekler.
- Çikolata, hafızayı güçlendirmeye yardımcı olur.
Çikolatalı Pastanın Zararları
- Çikolata, yüksek kalorili bir besindir. Bu nedenle, fazla tüketilmesi kilo alımına neden olabilir.
- Çikolata, kafein içerir. Bu nedenle, fazla tüketilmesi uykusuzluk gibi