Evde Çilek Jölesi Nasıl Yapılır?
Çilek jölesi, yaz aylarının en sevilen tatlılarından biridir. Taze ve lezzetli çileklerin kullanıldığı bu tatlı, hem soğuk hem de sıcak olarak tüketilebilir. Evde çilek jölesi yapmak oldukça kolaydır. Birkaç basit malzeme ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tatlı, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacaktır.
Malzemeler
- 500 gram çilek
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Yapılışı
- Çilekleri yıkayıp iyice süzün.
- Çilekleri küçük küpler halinde doğrayın.
- Tencereye su, nişasta ve şekeri alın.
- Orta ateşte karıştırarak pişirin.
- Kaynayınca çilekleri ekleyin.
- 2-3 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
- Vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Kaselere ya da kalıplara dökün.
- Soğuması için buzdolabına kaldırın.
Püf Noktaları
- Çilekleri yıkarken çok fazla su ile yıkamayın. Aksi takdirde jölenin kıvamı bozulabilir.
- Nişastayı eklerken hızlıca karıştırın. Aksi takdirde topaklanma yapabilir.
- Çilekleri ekledikten sonra çok fazla pişirmeyin. Aksi takdirde jöle sertleşebilir.
- Jöleyi kalıplarda donduracaksanız, kalıpları önceden yağlayın.
Diğer Tarifler
- Hazır meyve suyu kullanarak çilek jölesi yapımı:
Hazır meyve suyu kullanarak çilek jölesi yapmak oldukça kolaydır. Bunun için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 litre hazır meyve suyu (Çilek, vişne, şeftali vb.)
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Meyve suyunu bir tencereye alın.
- Orta ateşte ısıtın.
- Nişasta ve şekeri ekleyip karıştırın.
- Kaynayınca vanilyayı ekleyin.
- 2-3 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
- Kaselere ya da kalıplara dökün.
- Soğuması için buzdolabına kaldırın.
- Çilek püresi kullanarak çilek jölesi yapımı:
Çilek püresi kullanarak çilek jölesi yapmak oldukça lezzetlidir. Bunun için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 500 gram çilek
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Çilekleri yıkayıp iyice süzün.
- Çilekleri blenderdan geçirin.
- Tencereye su, nişasta ve şekeri alın.
- Orta ateşte karıştırarak pişirin.
- Kaynayınca çilek püresini ekleyin.
- 2-3 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
- Vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Kaselere ya da kalıplara dökün.
- Soğuması için buzdolabına kaldırın.
Servis Önerileri
Çilek jölesi, tek başına servis edilebilir. Ancak dilerseniz farklı şekillerde de servis edebilirsiniz. Örneğin, çilek jölesini pasta, tatlı veya keklerin üzerine dökebilirsiniz. Ayrıca, dondurma ile birlikte servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.
Çilek jölesi ile yapabileceğiniz bazı tatlı tarifleri şunlardır:
- Çilek jölesi pasta
- Çilek jölesi tatlısı
- Çilek jölesi dondurma
- Çilek jölesi kek
- Çilek jölesi kurabiye
Afiyet olsun!