Telefon Haber

Evde Çöp Şiş Köfte

Evde Çöp Şiş Köfte: Lezzetli ve Kolay Bir Tarif

Çöp şiş köfte, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Genellikle kıyma, soğan, baharatlar ve ekmek içi ile yapılır. Çöp şiş köfteyi evde yapmak oldukça kolaydır ve çok lezzetli olur.

Malzemeler:

  • 500 gr kıyma
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 su bardağı su
  • 10 adet çöp şiş

Yapılışı:

  1. Kıymayı, soğanı, sarımsağı, galeta ununu, yumurtayı, kimyonu, pul biberi, tuzu ve karabiberi bir kasede iyice yoğurun.
  2. Yoğurduğunuz harca yarım su bardağı su ekleyin ve tekrar yoğurun.
  3. Harcı 10 eşit parçaya bölün ve her parçayı çöp şişe geçirin.
  4. Çöp şişleri önceden ısıtılmış ızgarada veya tavada pişirin.
  5. Çöp şişler piştikten sonra servis tabağına alın ve üzerine biraz limon suyu sıkın.

Püf Noktaları:

  • Çöp şiş köfteyi yaparken kıymanın taze olmasına dikkat edin.
  • Soğanı ve sarımsağı rendeleyerek kullanırsanız daha lezzetli olur.
  • Çöp şiş köfteyi pişirmeden önce 15 dakika kadar buzdolabında bekletin.
  • Çöp şişleri ızgarada veya tavada pişirebilirsiniz.
  • Çöp şişleri piştikten sonra üzerine biraz limon suyu sıkarsanız daha lezzetli olur.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi