Evde Domates Sosu

Evde Domates Sosu: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Seçenek

Domates sosu, birçok yemeğin vazgeçilmez bir parçasıdır. Makarnadan pizzaya, et yemeklerinden sebze yemeklerine kadar birçok farklı yemeğe lezzet katmak için kullanılır. Evde domates sosu yapmak, marketten satın almaktan çok daha kolay ve sağlıklıdır. Ayrıca, kendi sosunuzu yaparak istediğiniz lezzeti ve kıvamı elde edebilirsiniz.

Evde Domates Sosu Yapmanın Faydaları

  • Daha sağlıklı: Evde yapılan domates sosu, marketten satın alınan soslardan daha sağlıklıdır. Çünkü evde yapılan soslarda koruyucu madde, renklendirici ve tatlandırıcı gibi katkı maddeleri bulunmaz.
  • Daha lezzetli: Evde yapılan domates sosu, marketten satın alınan soslardan daha lezzetlidir. Çünkü evde yapılan soslarda taze malzemeler kullanılır ve sos daha uzun süre pişirilir.
  • Daha ekonomik: Evde domates sosu yapmak, marketten satın almaktan daha ekonomiktir. Çünkü evde yapılan soslarda daha az malzeme kullanılır ve sos daha uzun süre saklanabilir.

Evde Domates Sosu Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo domates
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı fesleğen
  • 1 tatlı kaşığı maydanoz

Evde Domates Sosu Yapımı Tarifi

  1. Domatesleri yıkayın ve küp küp doğrayın.
  2. Sarımsağı ve soğanı incecik doğrayın.
  3. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın.
  4. Soğanı tencereye ekleyin ve kavurun.
  5. Sarımsağı tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  6. Domatesleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
  7. Tuz, karabiber, kekik, fesleğen ve maydanozu tencereye ekleyin ve karıştırın.
  8. Sosu kısık ateşte 30 dakika pişirin.
  9. Sosu ocaktan alın ve blenderdan geçirin.
  10. Sosu tekrar tencereye alın ve 10 dakika daha pişirin.
  11. Sosu sıcak olarak servis edin.

Evde Domates Sosu Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

  • Domates sosu yaparken taze malzemeler kullanmaya özen gösterin.
  • Sosu kısık ateşte pişirin. Böylece sos daha lezzetli olur ve yanmaz.
  • Sosu blenderdan geçirirken dikkatli olun. Sosun çok ince olmamasına dikkat edin.
  • Sosu sıcak olarak servis edin.

Evde Domates Sosu Saklama Koşulları

Evde yapılan domates sosu, buzdolabında 1 hafta, derin dondurucuda ise 3 aya kadar saklanabilir. Sosu saklamak için cam kavanozlar veya plastik kaplar kullanabilirsiniz.

Evde Domates Sosu Kullanım Alanları

Evde yapılan domates sosu, birçok farklı yemeğe lezzet katmak için kullanılabilir. İşte evde domates sosu kullanabileceğiniz bazı yemekler:

  • Makarna
  • Pizza
  • Et yemekleri
  • Sebze yemekleri
  • Çorbalar
  • Salatalar
  • Sandviçler

Evde Domates Sosu Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi