Evde Döner Tarifi
Döner, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Hazırlanması zahmetli görünse de evde döner yapmak aslında oldukça kolaydır. Bu tarifle evde kendi dönerinizi yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
- 500 gram dana döş kıyma
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 diş sarımsak
- Tuz
Yapılışı
- Soğanı rendeleyin. Sarımsağı ezin.
- Bir kasede kıyma, soğan, sarımsak, yoğurt, kimyon, karabiber ve tuzu karıştırın.
- Kıymayı iyice yoğurun.
- Kıymayı bir fırın tepsisine alın ve üzerini streç filmle kapatın.
- Tepsiyi buzdolabına alın ve en az 2 saat dinlendirin.
- Dinlenen kıymayı bir döner makinesine alın ve ince ince kıyın.
- Kıymayı bir rulo haline getirin ve fırın tepsisine alın.
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Döneri fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Döner piştikten sonra dinlendirin ve servis edin.
Püf Noktaları
- Döner için kullanacağınız kıymanın yağsız olmasına dikkat edin.
- Kıymayı yoğururken mümkün olduğunca az su ekleyin.
- Kıymayı dinlendirerek lezzetini daha da artırabilirsiniz.
- Döneri pişirirken fırın kapağını açmayın.
Diğer Döner Tarifleri
- Tavuk Döner Tarifi
Tavuk döner yapmak için dana döş kıyma yerine tavuk kıyma kullanabilirsiniz. Tavuk döner yapmak için tarifteki malzemeleri aynı şekilde kullanabilirsiniz.
- Kıymadan Döner Tarifi
Kıymadan döner yapmak için hazır köfte kullanabilirsiniz. Hazır köfte kullanmak için tarifteki kıyma miktarını azaltın ve köfteleri ince ince kıyın.
- Ev Yapımı Döner Sosu Tarifi
Evde kendi döner sosunuzu yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın ve dönerinizi servis ederken yanında sunun.
Döner Servisi
Döneri lavaş, pide veya ekmekle servis edebilirsiniz. Dönere istediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Örneğin, domates, salatalık, soğan, maydanoz, turşu, ketçap, mayonez gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Önemli Not: Bu yazı Google Gemini yapay zekası tarafından otomatik olarak oluşturulmuştur ve hatalı bilgiler içerebilir. Düzeltmek için iletişim sayfamızdaki formdan veya yine iletişim sayfamızda bulunan eposta adresi yoluyla bizimle iletişime geçebilirsiniz. Hata varsa hemen düzeltilmektedir.