Evde En Kolay Tatlı Yapımı
Tatlı, Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Hemen hemen her özel günde ve ikramlarda tatlı bulunur. Tatlı yapmak, hem zor hem de zevkli bir iştir. Ancak, biraz pratik yaparak evde kolayca lezzetli tatlılar yapabilirsiniz.
Evde tatlı yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Öncelikle, tatlının yapımında kullanılan malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat etmek gerekir. Ayrıca, tatlının tarifine uygun olarak malzemeleri doğru oranlarda kullanmak önemlidir. Tatlının pişme süresi ve derecesi de dikkat edilmesi gereken noktalar arasındadır.
Evde kolayca yapabileceğiniz bazı tatlı tarifleri şunlardır:
- Sütlaç: Sütlaç, evde kolayca yapabileceğiniz en klasik tatlılardan biridir. Sütlaç yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 vanilya
Sütlacı yapmak için, öncelikle sütü bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Kaynayan süte şekeri ve pirinci ekleyin ve karıştırın. Pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Pişen sütlacı ocaktan alın ve içine vanilyayı ekleyin. Sütlacı kaselere alın ve soğumaya bırakın.
[Image of Sütlaç tatlısı]
- Revani: Revani, şerbetli bir tatlı türüdür. Revani yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Revani yapmak için, öncelikle yumurtaları ve şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ayrı bir kapta irmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Unlu karışımı yumurtalı karışıma ekleyin ve karıştırın. Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Pişen revaniyi fırından alın ve ılımaya bırakın. İrmik şerbeti için, 1 su bardağı şekeri ve 1 su bardağı suyu bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Kaynayan şerbete 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Ilıyan revaninin üzerine ılık şerbeti dökün ve şerbetin çekmesini bekleyin.
[Image of Revani tatlısı]
- İrmik helvası: İrmik helvası, sütlü bir tatlı türüdür. İrmik helvası yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı su
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
İrmik helvası yapmak için, öncelikle bir tencereye sıvı yağı alın ve ısıtın. Isınan yağa irmikleri ekleyin ve kavurun. İrmikler renk değiştirdiğinde süt, şeker ve suyu ekleyin ve karıştırın. Karışımı kısık ateşte, irmikler yumuşayana ve şerbet çekene kadar pişirin. Pişen irmik helvasını kaselere alın ve vanilyayı ekleyin.
[Image of İrmik helvası tatlısı]
- Muhallebi: Muhallebi, sütlü bir tatlı türüdür. Muhallebi yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Muhallebi yapmak için, öncelikle süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın ve karıştırın. Karışımı ocağa alın ve sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamını aldığında ocaktan alın ve vanilyayı ekleyin. Muhallebiyi kaselere alın ve soğumaya bırakın.
[Image of Muhallebi tatlısı]
**Bu tarifleri uygulayarak evde kolayca lezzetli tatlılar yapabilirsiniz