Evde Fırında Patates Cipsi Nasıl Yapılır?
Fırında patates cipsi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalıktır. Dışarıdan hazır cips almak yerine evde kendiniz hazırlamak, hem daha ekonomik hem de daha sağlıklı bir seçenektir. Fırında patates cipsi yapmak için çok fazla malzemeye ihtiyacınız yoktur. Sadece birkaç temel malzeme ile evde nefis cipsler yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- 5 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yapılışı:
- Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun.
[Image of Patatesleri soyun] - Patatesleri ince ince dilimleyin.
[Image of Patatesleri dilimleyin] - Patates dilimlerini bir kaseye alın.
- Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyin.
- Patatesleri elinizle iyice karıştırın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Patates dilimlerini aralıklı olarak tepsiye dizin.
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Patatesleri önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Cipsler kızardığında fırından çıkarın ve servis edin.
Püf Noktaları:
- Patateslerin ince dilimlenmesi, cipslerin çıtır çıtır olmasını sağlar.
- Patatesleri önceden soğuk suda bekletmek, nişastalarının çıkmasını ve cipslerin daha çıtır olmasını sağlar.
- Patatesleri fırına vermeden önce iyice kurutmanız, cipslerin yapışmasını önler.
- Patatesleri fırında pişirirken ara ara kontrol edin ve gerekirse pişirme süresini uzatın.
Fırında Patates Cipsi Tarifi Varyasyonları
Fırında patates cipsi tarifini kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Örneğin, dilerseniz cipslere sarımsak tozu, fesleğen, kekik gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, cipsleri farklı şekillerde keserek de farklı görünümler elde edebilirsiniz. Örneğin, cipsleri yıldız, kalp veya çiçek şeklinde kesebilirsiniz.
İşte fırında patates cipsi tarifine bazı varyasyonlar:
- Sarımsaklı Fırında Patates Cipsi:
Bu tarif için cipslere 1 diş rendelenmiş sarımsak ve 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu ekleyin.
- Fesleğenli Fırında Patates Cipsi:
Bu tarif için cipslere 1 yemek kaşığı ince kıyılmış fesleğen ekleyin.
- Kekikli Fırında Patates Cipsi:
Bu tarif için cipslere 1 yemek kaşığı ince kıyılmış kekik ekleyin.
- Yıldız şeklinde Fırında Patates Cipsi:
Bu tarif için patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Ardından, patatesleri yıldız şeklinde kesin. Patatesleri bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve istediğiniz baharatları ekleyin. Patatesleri elinizle iyice karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Patatesleri aralıklı olarak tepsiye dizin. Fırını 180 dereceye ısıtın. Patatesleri önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Cipsler kızardığında fırından çıkarın ve servis edin.
Evde Fırında Patates Cipsi Yapmanın Faydaları
- Dışarıdan hazır cips almak yerine evde kendiniz hazırlamak, daha ekonomik bir seçenektir.
- Fırında patates cipsi, kızartma yerine fırında pişirildiği için daha sağlıklı bir seçenektir.
- Fırında patates cipsi, istediğiniz baharatları ekleyerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Sonuç olarak, evde fırında patates cipsi yapmak, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık hazırlamanın en kolay yollarından biridir. Yukarıdaki tarifi uygulayarak veya kendi damak zevkinize göre uyarlayarak evde nefis cipsler yapabilirsiniz.