Telefon Haber

Evde Fırında Lahmacun Nasıl Yapılır Tarifi

Evde Fırında Lahmacun Nasıl Yapılır?

Lahmacun, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle kıyma, soğan, domates, biber ve baharatlarla hazırlanan lahmacun, fırında veya sacda pişirilir. Evde fırında lahmacun yapmak oldukça kolaydır. İşte, evde fırında lahmacun tarifi:

Malzemeler:

  • 1 paket lahmacun yufkası
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet sivri biber
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

  1. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  2. Domatesi ve sivri biberi küp küp doğrayın.
  3. Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve kıymayı kavurun.
  4. Soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
  5. Domatesi ve sivri biberi ekleyip kavurun.
  6. Salça, pul biber, kimyon, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.
  7. Lahmacun yufkalarını tezgaha serin.
  8. Her bir yufkanın üzerine hazırladığınız harçtan yayın.
  9. Lahmacunları fırın tepsisine dizin.
  10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
  11. Lahmacunlar piştikten sonra fırından çıkarın ve servis yapın.

Püf Noktaları:

  • Lahmacun harcını hazırlarken kıymayı çok kavurmayın. Aksi takdirde kıyma sertleşir ve lahmacun lezzetini kaybeder.
  • Lahmacunları fırına vermeden önce üzerlerine biraz sıvı yağ gezdirin. Bu, lahmacunların daha çıtır çıtır olmasını sağlar.
  • Lahmacunları fırından çıkardıktan sonra hemen servis yapmayın. Biraz dinlendirin ki, harç iyice yufkaya işlesin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi