Ev Yapımı Ice Tea Tarifi
Ice tea, sıcak yaz günlerinde serinletici bir içecek olarak tüketilebilen, çay, şeker ve suyun karıştırılmasıyla yapılan bir içecektir. Evde kolayca yapılabilen ice tea, farklı meyve ve baharatlarla da zenginleştirilebilir.
Malzemeler
- 1 litre su
- 100 gram şeker
- 20 gram çay
- Limon suyu (isteğe bağlı)
- Nane yaprağı (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Suyunuzu kaynatın.
[Image of Kaynar su] - Kaynayan suya şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
[Image of Şekerli su] - Çayı suya ekleyin ve 5 dakika demleyin.
[Image of Demlenen çay] - Demlenen çayı süzün ve soğumaya bırakın.
[Image of Süzülen çay] - Soğuyan çaya limon suyu ve nane yaprağı ekleyin.
[Image of Limon suyu ve nane yaprağı eklenmiş ice tea] - Servis yapmak için buz küpleriyle birlikte bir sürahiye alın.
İpuçları
- Çayınızı dilediğiniz türden seçebilirsiniz. Siyah çay, yeşil çay veya bitki çayı kullanabilirsiniz.
- Şeker oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- Limon suyu yerine portakal suyu, şeftali suyu veya başka bir meyve suyu da kullanabilirsiniz.
- Nane yaprağı yerine tarçın, zencefil veya başka bir baharat da ekleyebilirsiniz.
Farklı Ice Tea Tarifleri
- Şeftalili Ice Tea
- 3 adet şeftali
- 1 çay bardağı şeker
- 5 su bardağı su
Şeftaliyi yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. Şeftalileri küçük parçalar halinde doğrayın. Şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynayan suya şeftalileri ekleyin ve 10 dakika pişirin. Pişen şeftalili karışımı süzün ve soğumaya bırakın. Soğuyan şeftalili karışıma limon suyu ekleyin ve servis edin.
- Limonlu Ice Tea
- 2 adet limon
- 1 su bardağı şeker
- 1 litre demleme çayı
Limonları yıkayın ve suyunu sıkın. Şeker ve limon suyunu bir sürahiye alın. Üzerine demleme çayını ekleyin ve karıştırın. Soğumaya bırakın. Servis yaparken buz küpleriyle birlikte servis edin.
- Naneli Ice Tea
- 1 demet nane
- 1 su bardağı şeker
- 1 litre demleme çayı
Naneyi yıkayın ve yapraklarını koparın. Şeker ve nane yapraklarını bir sürahiye alın. Üzerine demleme çayını ekleyin ve karıştırın. Soğumaya bırakın. Servis yaparken buz küpleriyle birlikte servis edin.
Ice Tea’nin Faydaları
Ice tea, serinletici ve lezzetli bir içecek olmasının yanı sıra, bazı sağlık faydaları da sunmaktadır. Ice tea, antioksidan bakımından zengindir. Antioksidanlar, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasara karşı korur. Ice tea, aynı zamanda kafein ve lif içerir. Kafein, zihni ve vücudu uyarır. Lif, sindirim sistemini destekler.
Ice tea, özellikle sıcak yaz günlerinde tüketilmesi gereken sağlıklı ve lezzetli bir içecektir. Evde kolayca yapabileceğiniz ice tea ile hem serinleyebilir hem de vücudunuza fayda sağlayabilirsiniz.