Evde İnce Hamur Pizza Yapımı
Pizza, dünyanın en sevilen yemeklerinden biridir. İtalya’da ortaya çıkan pizza, kısa sürede tüm dünyaya yayılmış ve farklı kültürlerle harmanlanarak çeşitli yorumlara kavuşmuştur. Pizza yapımında kullanılan malzemeler ve teknikler, bölgeden bölgeye farklılık göstermektedir. Ancak, ince hamur pizza, her yerde ortak bir beğeni toplamaktadır.
İnce hamur pizza, adından da anlaşılacağı üzere, kalın hamurlu pizzalara göre daha ince bir hamura sahiptir. Bu sayede, pizza daha çıtır çıtır ve hafif olur. İnce hamur pizza yapmak için, öncelikle iyi bir hamur hazırlamak gerekir. Hamur hazırlanırken, un, su, maya, tuz ve zeytinyağı gibi temel malzemeler kullanılır. Hamur, iyice yoğrulduktan sonra, mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur, daha sonra ince bir şekilde açılır ve üzerine çeşitli malzemeler eklenir.
İnce hamur pizza yapımında kullanılan malzemeler, tamamen kişisel zevke göre değişebilir. Ancak, en yaygın olarak kullanılan malzemeler arasında domates sosu, mozzarella peyniri, sucuk, pepperoni, mantar ve zeytin yer almaktadır. Malzemeler pizzaya eklendikten sonra, pizza fırında pişirilir. Pişen pizza, sıcak olarak servis edilir.
İnce hamur pizza yapmak için, aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
-
Hamur hazırlayın.
-
1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket (2 1/4 çay kaşığı) aktif kuru maya
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 1/2 çay kaşığı tuz
-
3 1/2 su bardağı çok amaçlı un
-
Büyük bir kasede ılık suyu ve şekeri karıştırın. Mayayı ekleyin ve 5 dakika mayalanmaya bırakın.
- Zeytinyağı, tuz ve unu ekleyin. Hamur iyice yoğrulana kadar karıştırın.
-
Hamuru yağlanmış bir kaseye koyun ve üzerini streç filmle örtün. Ilık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
-
Hamuru açın.
-
Mayalanan hamuru unlanmış bir tezgaha alın ve ikiye bölün.
-
Her parçayı ince bir şekilde açın.
-
Pizzayı hazırlayın.
-
Açtığınız hamurları yağlanmış pizza tepsilerine yerleştirin.
- Üzerlerine domates sosu sürün.
-
Mozzarella peyniri ve diğer istediğiniz malzemeleri ekleyin.
-
Pizzayı pişirin.
-
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
- Pizza piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak olarak servis edin.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar:
Önemli Not: Bu yazı Google Gemini yapay zekası tarafından otomatik olarak oluşturulmuştur ve hatalı bilgiler içerebilir. Düzeltmek için iletişim sayfamızdaki formdan veya yine iletişim sayfamızda bulunan eposta adresi yoluyla bizimle iletişime geçebilirsiniz. Hata varsa hemen düzeltilmektedir.