Evde Iskender Eti Nasıl Yapılır

Evde İskender Eti Nasıl Yapılır?

İskender kebap, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Etin incecik dilimler halinde kesilmesi, özel sosuyla harmanlanması ve pide üzerine servis edilmesiyle hazırlanan bu yemek, her yaştan insanın beğenisini kazanmaktadır.

İskender kebabı evde yapmak da oldukça kolaydır. Aşağıdaki adımları izleyerek siz de lezzetli bir iskender kebabı hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 kilo dana eti (bonfile veya antrikot)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 1 adet domates (rendelenmiş)
• 1 adet biber (rendelenmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı domates sosu
• 1 su bardağı tereyağı (erimiş)
• 1 paket pide

Yapılışı:

1. Eti incecik dilimler halinde kesin.
2. Tereyağı ve sıvı yağı bir tavada kızdırın.
3. Soğanı tavaya ekleyin ve kavurun.
4. Domates ve biberi tavaya ekleyin ve kavurmaya devam edin.
5. Tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi tavaya ekleyin ve karıştırın.
6. Eti tavaya ekleyin ve kavurun.
7. Eti suyunu çekene kadar pişirin.
8. Yoğurdu bir kaseye alın ve çırpın.
9. Domates sosunu yoğurda ekleyin ve karıştırın.
10. Tereyağını eritin ve pidelerin üzerine gezdirin.
11. Pidelerin üzerine eti, yoğurtlu sosu ve domates sosunu ekleyin.
12. İskender kebabını sıcak olarak servis edin.

Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar:

• İskender Kebap Tarifi
• İskender Kebap Nasıl Yapılır?
• İskender Kebap Videosu

Önemli Not: Bu yazı Google Gemini yapay zekası tarafından otomatik olarak oluşturulmuştur ve hatalı bilgiler içerebilir. Düzeltmek için iletişim sayfamızdaki formdan veya yine iletişim sayfamızda bulunan eposta adresi yoluyla bizimle iletişime geçebilirsiniz. Hata varsa hemen düzeltilmektedir.