Evde Izgara Tavuk Tarifi
Izgarada pişirilmiş tavuk, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemektir. Mangalda pişirilen ızgara tavuk, özellikle yaz aylarında çok sevilen bir yemektir. Ancak mangal yoksa da evde ızgara tavuk yapmak mümkündür.
Malzemeler
- 1 kg tavuk göğüs veya but
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 çay bardağı yoğurt
- 1/4 çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yapılışı
- Tavukları yıkayıp kurulayın.
- Küçük bir kasede sıvı yağ, yoğurt, zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi iyice karıştırın.
- Bu karışımı tavukların her tarafına sürün.
- Tavukları buzdolabında en az 30 dakika, en fazla 24 saat bekletin.
- Izgarayı orta ateşte ısıtın.
- Tavukları ızgaraya yerleştirin ve her tarafı eşit şekilde kızarana kadar pişirin.
- Izgara tavukları sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
- Tavukları marine etmek, lezzetini ve yumuşaklığını artıracaktır.
- Izgara tavukları pişirirken çok kurutmayın.
- Tavukları pişirdikten sonra dinlendirirseniz, daha lezzetli olacaktır.
Evde Izgara Tavuk Pişirme Yöntemleri
Evde ızgara tavuk pişirmek için çeşitli yöntemler kullanılabilir. En yaygın yöntemler şunlardır:
- Elektrikli ızgara: Elektrikli ızgaralar, evde ızgara tavuk pişirmek için en kolay ve kullanışlı yöntemlerden biridir. Izgarayı orta ateşte ısıtın ve tavukları her tarafı eşit şekilde kızarana kadar pişirin.
[Image of Elektrikli ızgara] - Grill tava: Grill tavalar, tavada ızgara yapmak için özel olarak tasarlanmış tavalardır. Tavayı orta ateşte ısıtın ve tavukları her tarafı eşit şekilde kızarana kadar pişirin.
[Image of Grill tava] - Düz tava: Düz tavada da ızgara tavuk pişirmek mümkündür. Ancak bu yöntemde tavukların her tarafının eşit şekilde kızarması için tavayı sık sık sallamak gerekir.
[Image of Düz tava]
Evde Izgara Tavuk Tarifleri
Evde ızgara tavuk pişirmek için çeşitli tarifler kullanılabilir. İşte birkaç örnek:
- Tavuk şiş: Tavuk şiş, ızgara tavuk pişirmenin en klasik yöntemlerinden biridir. Tavukları küp küp doğrayın ve şişlere geçirin. Tavukları marine edin ve ızgara yapın.
[Image of Tavuk şiş] - Tavuk pirzola: Tavuk pirzola, ızgara tavuk pişirmek için çok lezzetli bir seçenektir. Tavuk pirzolaları marine edin ve ızgara yapın.
[Image of Tavuk pirzola] - Tavuk but: Tavuk but, ızgara tavuk pişirmek için çok doyurucu bir seçenektir. Tavuk butlarını marine edin ve ızgara yapın.
[Image of Tavuk but]
Evde Izgara Tavuk ile Servis Önerileri
Izgara tavuk, çeşitli garnitürlerle servis edilebilir. İşte birkaç örnek:
- Pilav: Pilav, ızgara tavuk için klasik bir garnitürdür.
[Image of Pilav] - Makarna: Makarna, ızgara tavuk için başka bir lezzetli garnitürdür.
[Image of Makarna] - Salatalık: Salatalık, ızgara tavuk için ferahlatıcı bir garnitürdür.
[Image of Salatalık] - Domates: Domates, ızgara tavuk için lezzetli bir garnitürdür.
[Image of Domates]
Evde Izgara Tavuk ile Sunum Önerileri
Izgara tavuk, çeşitli şekillerde servis edilebilir. İşte birkaç örnek