Evde Kağıt Helva Tarifi
Kağıt helva, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hafif ve kabarık yapısı, ağızda dağılan lezzetiyle herkesin beğenisini kazanır. Kağıt helva, özel günlerde, bayramlarda ve misafir ağırlamalarında sıklıkla yapılır.
Kağıt helva yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Unu bir tavaya alın ve orta ateşte kavurun. Unun rengi dönene kadar kavurmaya devam edin.
- Şekeri ve suyu bir tencereye alın ve kaynatın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Kaynayan şerbeti kavrulmuş unun üzerine azar azar dökün ve sürekli karıştırın.
- Helva koyulaşmaya başlayınca tereyağını ve vanilyayı ekleyin.
- Helvayı sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Helva kıvam alana kadar pişirin.
- Pişen helvayı bir tepsiye yayın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan helvayı kare veya üçgen şeklinde kesin.
Kağıt Helva Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Unu kavururken sürekli karıştırın. Unun yanmaması önemlidir.
- Şerbeti unun üzerine azar azar dökün ve sürekli karıştırın. Aksi takdirde helva topak topak olur.
- Helvayı pişirdikten sonra hemen tepsiye yayın. Helva soğumaya başlayınca sertleşir ve tepsiye yaymak zorlaşır.
- Helvayı kare veya üçgen şeklinde kesebilirsiniz. Helvanın şekli sizin tercihinize kalmıştır.
Kağıt Helva Faydaları:
- Kağıt helva, enerji açısından zengin bir tatlıdır.
- Kağıt helva, sindirimi kolay bir tatlıdır.
- Kağıt helva, kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.
- Kağıt helva, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kağıt helva, hafızayı güçlendirir.
Kağıt Helva ile İlgili Faydalı Siteler:
Kağıt Helva ile İlgili Dosyalar: