Evde Karides Nasıl Pişirilir?
Karides, lezzetli ve besleyici bir deniz mahsulüdür. Çeşitli şekillerde pişirilebilir ve her şekilde lezzetlidir. Evde karides pişirmenin birçok yolu vardır. En yaygın pişirme yöntemleri şunlardır:
- Tavada karides pişirme: Tavada karides pişirmek, en hızlı ve kolay pişirme yöntemlerinden biridir. Bu yöntemde karidesler yüksek ateşte hızlıca pişirildiği için taze ve lezzetli bir tat elde edilir.
[Image of Tavada karides pişirme] - Izgarada karides pişirme: Izgarada karides pişirmek, karideslerin lezzetini ve dokusunu en iyi şekilde ortaya çıkaran bir yöntemdir. Izgarada pişirilen karidesler, hafif bir karamelize tadı ile damakları şenlendirir.
[Image of Izgarada karides pişirme] - Fırında karides pişirme: Fırında karides pişirmek, karideslerin eşit şekilde pişmesini sağlayan bir yöntemdir. Fırında pişirilen karidesler, lezzetli bir sosla birlikte servis edildiğinde şık ve lezzetli bir yemek olarak sunulabilir.
[Image of Fırında karides pişirme] - Haşlama: Haşlama, karidesleri pişirmenin en sağlıklı yöntemlerinden biridir. Karideslerin besin değerini kaybetmesini engelleyen bu yöntemde, karidesler az miktarda suda kısa bir süre pişirilir.
[Image of Haşlama karides]
Tavada Karides Pişirme
Tavada karides pişirmek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 500 gram temizlenmiş karides
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Karidesleri temizlemek için, karideslerin başlarını ve kabuklarını çıkarın. Sarımsakları ince ince doğrayın.
Bir tavada zeytinyağını kızdırın. Sarımsakları tavaya atın ve hafifçe soteleyin. Ardından karidesleri ekleyin ve yüksek ateşte karıştırarak pişirin. Karidesler pembeleşince tuz ve karabiberi ekleyin. Karidesler tamamen pişince ocaktan alın.
Izgarada Karides Pişirme
Izgarada karides pişirmek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 500 gram temizlenmiş karides
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Karidesleri temizlemek için, karideslerin başlarını ve kabuklarını çıkarın. Zeytinyağını karideslerin üzerine gezdirin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
Izgarayı orta ateşte ısıtın. Izgara ısındıktan sonra karidesleri ızgaraya yerleştirin. Karidesleri her iki tarafını da 5-6 dakika pişirin. Karidesler tamamen pişince ızgaradan alın.
Fırında Karides Pişirme
Fırında karides pişirmek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 500 gram temizlenmiş karides
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 su bardağı doğranmış maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Karidesleri temizlemek için, karideslerin başlarını ve kabuklarını çıkarın. Zeytinyağını karideslerin üzerine gezdirin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
Fırını 200 dereceye ısıtın. Bir fırın kabına karidesleri yerleştirin. Üzerine kaşar peyniri, maydanoz ve tuz serpin. Karidesleri fırında 15-20 dakika pişirin. Karidesler tamamen pişince fırından alın.
Haşlama Karides
Haşlama karides yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 500 gram temizlenmiş karides
- 1 litre su
- 1 yemek kaşığı tuz
Bir tencereye suyu ve tuzu koyun. Kaynayan suya karidesleri ekleyin ve 2-3 dakika pişirin. Karidesler pembeleşince ocaktan alın