Evde Karides Tava: Lezzetli ve Kolay Bir Tarif
Karides, lezzetli ve sağlıklı bir deniz ürünüdür. Protein, omega-3 yağ asitleri ve çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengindir. Karides, birçok farklı şekilde pişirilebilir, ancak en popüler pişirme yöntemlerinden biri tavada kızartmaktır.
Evde karides tava yapmak oldukça kolaydır. Bu tarifte, karidesleri tereyağı ve sarımsakla birlikte tavada kızartarak lezzetli bir yemek hazırlayacağız.
Malzemeler:
- 1 kilo karides
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/2 limonun suyu
- 1/4 su bardağı maydanoz, kıyılmış
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
- Karidesleri kabuklarından ayıklayın ve bağırsaklarını temizleyin.
- Tereyağını bir tavada eritin.
- Sarımsakları tavaya ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- Karidesleri tavaya ekleyin ve her tarafı eşit şekilde pişene kadar kavurun.
- Limon suyunu, maydanozu, tuzu ve karabiberi tavaya ekleyin ve karıştırın.
- Karidesleri sıcak olarak servis edin.
İpuçları:
- Karidesleri tavada kızartırken, yüksek ateşte pişirin. Bu, karideslerin dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlayacaktır.
- Karidesleri tavaya eklemeden önce, kağıt havluyla kurulayın. Bu, karideslerin tavada daha iyi kızarmaya yardımcı olacaktır.
- Karidesleri tavada kızartırken, sürekli olarak karıştırın. Bu, karideslerin eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.
- Karidesleri tavada kızarttıktan sonra, hemen servis edin. Bu, karideslerin sıcaklığını korumasını sağlayacaktır.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar: