Evde Karışık Salça Yapımı

Evde Karışık Salça Yapımı

Salça, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Yemeklere lezzet ve renk katan salça, aynı zamanda sağlıklı bir besindir. Evde karışık salça yapmak, hem ekonomik hem de sağlıklı bir tercihtir.

Malzemeler:

• 10 kilo domates
• 5 kilo biber
• 3 kilo patlıcan
• 2 kilo soğan
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

1. Domatesleri, biberleri ve patlıcanları yıkayın ve doğrayın.
2. Soğanları incecik doğrayın.
3. Zeytinyağını büyük bir tencerede kızdırın.
4. Soğanları tencereye ekleyin ve kavurun.
5. Domatesleri, biberleri ve patlıcanları tencereye ekleyin.
6. Tuz ve karabiberi ekleyin.
7. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 1 saat pişirin.
8. Salçayı blenderdan geçirin.
9. Salçayı kavanozlara doldurun ve ağzını sıkıca kapatın.
10. Salçaları güneş görmeyen serin bir yerde saklayın.

Faydalı Siteler:

• Evde Salça Yapımı
• Salça Yapımı Püf Noktaları
• Salça Yapımı Videosu

İlgili Dosyalar:

• Evde Salça Yapımı Rehberi
• Salça Yapımı Tarifi
• Salça Yapımı Sunumu