Evde Kek Nasıl Yapılır?
Kek, her yaştan insanın severek tükettiği, yapımı oldukça kolay ve pratik bir tatlı türüdür. Evde kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve her mutfakta bulunabilecek malzemelerdir.
Kek Yapmak İçin Gerekli Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 paket vanilya
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3,5 – 4 su bardağı un
Keki Yapma Adımları
- Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta mikser ile iyice çırpın.
- Vanilyayı ilave ederek çırpmaya devam edin.
- Süt ve sıvı yağı ilave ederek çırpmaya devam edin.
- Elenmiş unu azar azar ilave ederek çırpın.
- Kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.
- 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.
- Pişen keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın.
- İsteğe göre üzerini pudra şekeri, çikolata sos veya meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Kekin Püf Noktaları
- Yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpmak, kekin yumuşak ve kabarık olmasını sağlar.
- Süt ve sıvı yağın oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Unu azar azar ilave ederek çırpmak, kekin homojen bir kıvam almasını sağlar.
- Keki pişireceğiniz fırının önceden ısıtılmış olması, kekin daha iyi pişmesini sağlar.
- Keki fırından çıkardıktan sonra hemen kalıptan çıkarmak, kekin kırılmasına neden olabilir. Keki kalıpta 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarabilirsiniz.
Kek Tarifine Değişiklikler Getirmek
Kek tarifine farklı malzemeler ekleyerek farklı kekler yapabilirsiniz. Örneğin, kakao ekleyerek kakaolu kek, ceviz ekleyerek cevizli kek, portakal kabuğu rendesi ekleyerek portakallı kek yapabilirsiniz.
Kek Tarifi ile Yapabileceğiniz Bazı Lezzetler
- Klasik kek: Bu tarifi kullanarak sade bir kek yapabilirsiniz. Keki dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
- Çikolatalı kek: Kek hamuruna kakao ekleyerek kakaolu kek yapabilirsiniz.
- Cevizli kek: Kek hamuruna ceviz ekleyerek cevizli kek yapabilirsiniz.
- Portakallı kek: Kek hamuruna portakal kabuğu rendesi ekleyerek portakallı kek yapabilirsiniz.
- Kahveli kek: Kek hamuruna kahve ekleyerek kahveli kek yapabilirsiniz.
- Fıstıklı kek: Kek hamuruna fıstık ekleyerek fıstıklı kek yapabilirsiniz.
- Frambuazlı kek: Kek hamuruna frambuaz ekleyerek frambuazlı kek yapabilirsiniz.
Kek Yapmanın Faydaları
Kek yapmak, oldukça keyifli ve stres atmaya yardımcı bir aktivitedir. Ayrıca, kek yapmak, el becerilerini geliştirmeye ve yaratıcılığı artırmaya yardımcı olur. Kek yapmak, aile ve arkadaşlarla birlikte geçirilecek keyifli bir zaman geçirme fırsatı sunar.
Sonuç olarak, evde kek yapmak oldukça kolay ve pratik bir iştir. Bu tarifi kullanarak lezzetli ve kabarık kekler yapabilirsiniz. Kek tarifine farklı malzemeler ekleyerek farklı kekler yapabilirsiniz. Kek yapmak, hem keyifli bir aktivite hem de faydalı bir beceridir.