Evde Kıymadan Döner Tarifi

Evde Kıymadan Döner Tarifi

Döner, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Genellikle kuzu veya dana etinden yapılır, ancak kıyma kullanılarak da yapılabilir. Evde kıymadan döner yapmak oldukça kolaydır ve çok lezzetli olur.

Malzemeler:

  • 1 kilo kıyma
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

  1. Kıymayı bir kaseye alın.
  2. Soğanı ve sarımsağı rendeleyin ve kıymaya ekleyin.
  3. Domates salçası, biber salçası, kimyon, pul biber, tuz ve karabiberi de ekleyin.
  4. Suyu ve sıvı yağı da ekleyip iyice yoğurun.
  5. Kıymayı streç filme sarın ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
  6. Bekleyen kıymayı buzdolabından çıkarın ve 12 eşit parçaya bölün.
  7. Her parçayı elinizle uzunlamasına şekillendirin.
  8. Şekillendirdiğiniz kıymaları bir şişe geçirin.
  9. Şişleri önceden ısıtılmış ızgaraya yerleştirin ve her tarafı eşit şekilde pişene kadar pişirin.
  10. Pişen dönerleri şişlerden çıkarın ve servis tabağına alın.
  11. Üzerine domates, soğan ve maydanoz gibi istediğiniz malzemeleri ekleyerek servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi