Evde Kıymalı Döner Nasıl Yapılır

Evde Kıymalı Döner Nasıl Yapılır?

Kıymalı döner, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Genellikle pide veya ekmek arası servis edilir. Evde kıymalı döner yapmak oldukça kolaydır. İşte, evde kıymalı döner yapmanın tarifi:

Malzemeler:

  • 1 kilo kıyma
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet domates (küp doğranmış)
  • 1 adet biber (küp doğranmış)
  • 1 adet soğan (küp doğranmış)
  • 1 demet maydanoz (doğranmış)

Yapılışı:

  1. Kıymayı bir kaseye alın. Rendelenmiş soğan, sarımsak, tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve sumağı ekleyin. İyice yoğurun.
  2. Kıymalı harcı streç filme sarın ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
  3. Bekleyen kıymalı harcı buzdolabından çıkarın ve 12 eşit parçaya bölün.
  4. Her bir parçayı elinizle uzun ve ince bir şekilde şekillendirin.
  5. Şekillendirdiğiniz kıymalı dönerleri bir fırın tepsisine dizin.
  6. Üzerine sıvı yağı gezdirin.
  7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
  8. Pişen kıymalı dönerleri fırından çıkarın ve dinlendirin.
  9. Küp doğranmış domates, biber ve soğanı bir kaseye alın. Doğranmış maydanozu ekleyin.
  10. Kıymalı dönerleri pide veya ekmeğe koyun. Üzerine domatesli sosu ekleyin.
  11. Sıcak olarak servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi