Evde Kiymali Pide Nasil Hazirlanir

Evde Kıymalı Pide Nasıl Hazırlanır?

Kıymalı pide, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle öğle veya akşam yemeklerinde tercih edilen bu yemek, kolay hazırlanışı ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanmıştır.

Malzemeler:

  • 1 paket (500 gr) kıyma
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1/4 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 paket (500 gr) pidelik un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

  1. Kıymayı bir tavada kavurun.
  2. Soğanı ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
  3. Salça, biber salçası, kimyon, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyip kavurmaya devam edin.
  4. Sıcak suyu ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişirin.
  5. Pidelik unu bir kaseye alın.
  6. Ilık suyu, şekeri, tuzu ve sıvı yağı ekleyip yoğurun.
  7. Hamuru 10 eşit parçaya bölün.
  8. Her parçayı incecik açın.
  9. Açtığınız hamurların üzerine kıymalı harçtan koyun.
  10. Hamurları kapatıp kenarlarını iyice bastırın.
  11. Pideleri yağlanmış bir fırın tepsisine dizin.
  12. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
  13. Sıcak olarak servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi