Evde Kolay Pizza Tarifi
Pizza, dünyanın en sevilen yiyeceklerinden biridir. Hem lezzetli hem de doyurucu olan pizzayı evde yapmak oldukça kolaydır. Bu tarifle, evde kolayca lezzetli bir pizza yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 1 paket instant kuru maya (10 gram)
- 1 dolu çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
Sosu için;
- 3- 4 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı fesleğen
Üzeri için;
- Dilediğiniz miktarda sucuk, sosis, salam, biber, mantar, zeytin vb.
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
1. Hamuru hazırlayın.
Bir kaseye unu, mayayı, şekeri ve tuzu ekleyin. Unun ortasını açın ve içine ılık suyu ekleyin. Hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun. Hamuru bir kaseye alın, üzerini streç filmle kapatın ve ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
2. Sosu hazırlayın.
Domatesleri rendeleyin. Sarımsakları ince ince doğrayın. Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Sarımsakları ekleyip kavurun. Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin. Domates salçası, kekik ve fesleğeni ekleyip karıştırın. Sosu soğumaya bırakın.
3. Hamuru açın.
Mayalanan hamuru tezgaha alın ve un serperek açın. Açtığınız hamuru yuvarlak bir pizza tabanı haline getirin.
4. Sosu sürün.
Pizza tabanına sosu sürün.
5. Üzerine istediğiniz malzemeleri ekleyin.
Dilekleriniz doğrultusunda sucuk, sosis, salam, biber, mantar, zeytin vb. malzemeleri pizzanın üzerine ekleyin.
6. Fırında pişirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
7. Afiyet olsun!
Püf Noktaları
- Hamuru yoğururken fazla un eklememeye dikkat edin. Hamur ele yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Sosu hazırlarken domateslerin kabuklarını soymanıza gerek yoktur.
- Pizzanın üzerine eklediğiniz malzemeleri damak zevkinize göre seçebilirsiniz.
- Pizzayı daha çıtır hale getirmek için fırın tepsisine bir parça yağlı kağıt serebilirsiniz.
Değişik Pizza Tarifleri
Karışık Pizza Tarifi
Bu tarifte, pizzanın üzerine domates, sucuk, sosis, salam, biber, mantar ve zeytin gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.
Klasik Pizza Tarifi
Bu tarifte, pizzanın üzerine sadece domates sosu ve kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
Sebzeli Pizza Tarifi
Bu tarifte, pizzanın üzerine domates sosu, kaşar peyniri, biber, mantar, patlıcan, kabak gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.
Meyveli Pizza Tarifi
Bu tarifte, pizzanın üzerine domates sosu, kaşar peyniri, muz, çilek, ananas gibi meyveler ekleyebilirsiniz.
Evde pizza yapmak, dışarıdan pizza sipariş etmekten çok daha ekonomik ve sağlıklıdır. Bu tarifi uygulayarak, evde kolayca lezzetli bir pizza yapabilirsiniz.