Evde Kolay Sigara Böreği Nasıl Yapılır

Evde Kolay Sigara Böreği Nasıl Yapılır?

Sigara böreği, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Çıtır çıtır yufkası, içine konulan peynir ve maydanozla birleşince ortaya harika bir tat çıkar. Sigara böreği yapmak aslında çok kolaydır. Evde kolayca yapabileceğiniz bu lezzetli böreği misafirlerinize veya ailenize ikram edebilirsiniz.

Sigara Böreği İçin Gerekli Malzemeler:

  • 1 paket yufka
  • 200 gram beyaz peynir
  • 1 demet maydanoz
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber

Sigara Böreği Yapılışı:

  1. Öncelikle beyaz peyniri bir kaseye alın ve çatalla ezin.
  2. Maydanozu ince ince kıyın ve peynirin üzerine ekleyin.
  3. Yumurtayı çırpın ve peynirli karışıma ekleyin.
  4. Tuz ve karabiberi de ekleyip iyice karıştırın.
  5. Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkayı 4 eşit parçaya kesin.
  6. Her bir yufka parçasının üzerine 1 yemek kaşığı peynirli harç koyun.
  7. Yufkayı sigara böreği şeklinde sarın.
  8. Sigara böreklerini kızgın yağda kızartın.
  9. Kızaran sigara böreklerini kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.
  10. Sıcak olarak servis edin.

Sigara Böreği Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler:

  • Yufkaları kızartırken çok fazla kızarmamasına dikkat edin. Aksi takdirde yufkalar sertleşebilir.
  • Sigara böreklerini kızartırken orta ateşte kızartın. Yüksek ateşte kızartırsanız yufkalar yanabilir.
  • Sigara böreklerini kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Aksi takdirde sigara börekleri yağlı olabilir.
  • Sigara böreklerini sıcak olarak servis edin. Soğuk sigara börekleri lezzetini kaybedebilir.

Sigara Böreği ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi