Evde Krem Şanti Nasıl Yapılır?
Krem şanti, pasta, kek, tatlı ve dondurma gibi birçok tatlının vazgeçilmezi olan bir malzemedir. Hazır olarak satın alınabilen krem şantiler, genellikle katkı maddesi içerdiğinden dolayı pek sağlıklı değildir. Bu nedenle, ev yapımı krem şanti yapmak daha sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir.
Evde krem şanti yapmak için sadece iki malzeme yeterlidir: yumurta akı ve şeker. Bu malzemeleri kullanarak kolayca ve kısa sürede lezzetli bir krem şanti yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- 3 adet yumurta akı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Yumurta aklarını temiz ve kuru bir kaba alın.
- Bir fiske tuz ekleyip, mikser ile yüksek devirde köpük köpük olana kadar çırpın.
- Şekeri azar azar ilave ederek çırpmaya devam edin.
- Şeker eriyip krem şanti iyice koyulaşıp kıvam alınca, vanilya özünü ekleyip 1-2 dakika daha çırpın.
- Krem şantiyi hemen kullanmayacaksanız, buzdolabında saklayabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Yumurta aklarının içerisine sarısının karışmaması önemlidir. Sarı karışırsa, krem şantiniz istediğimiz kıvamı alamayabilir.
- Şekeri azar azar ilave ederek çırpmak, krem şantinin daha iyi köpürmesini sağlar.
- Krem şantiyi çırparken mikserin hızını çok yüksek tutmamaya dikkat edin. Aksi takdirde, krem şantiniz sertleşebilir.
Evde Krem Şanti Yapmanın Avantajları:
- Evde krem şanti yapmak, hazır olarak satın alınan krem şantilerden çok daha sağlıklıdır. Hazır krem şantiler genellikle katkı maddesi içermektedir.
- Evde krem şanti yapmak, çok daha ekonomiktir. Hazır krem şantiler, evde yapılanlara göre daha pahalıdır.
- Evde krem şanti yapmak, çok daha kolaydır. Hazır krem şantileri hazırlamak için genellikle krem şanti tozu ve süt gerekir. Evde krem şanti yapmak için ise sadece yumurta akı ve şeker yeterlidir.
Evde Krem Şantiyi Nasıl Kullanabilirsiniz?
Evde krem şantiyi pasta, kek, tatlı ve dondurma gibi birçok tatlıda kullanabilirsiniz. Ayrıca, kahvenin veya çayın üzerine de sürebilirsiniz.
İşte evde krem şantiyi kullanabileceğiniz bazı tarifler:
- Pasta: Krem şantiyi, pastaların üzerini süslemek için kullanabilirsiniz.
- Kek: Keklerin arasına veya üzerine krem şanti sürebilirsiniz.
- Tatlı: Tatlıları süslemek veya iç malzeme olarak kullanmak için krem şanti kullanabilirsiniz.
- Dondurma: Dondurmanın üzerine veya içine krem şanti ekleyebilirsiniz.
Evde Krem Şantiyi Saklamak:
Evde krem şantiyi buzdolabında saklayabilirsiniz. Buzdolabında saklanan krem şanti, 2-3 gün boyunca tazeliğini korur.
Krem şantiyi buzdolabında saklarken, hava almayacak şekilde bir kapta saklayın. Ayrıca, krem şantiyi saklarken üzerini streç filmle kapatabilirsiniz.
Sonuç olarak, evde krem şanti yapmak, hazır olarak satın alınan krem şantilerden çok daha sağlıklı, ekonomik ve kolaydır. Evde krem şanti yapmak için sadece yumurta akı ve şeker yeterlidir. Bu malzemeleri kullanarak kolayca ve kısa sürede lezzetli bir krem şanti yapabilirsiniz.