Evde Kremalı Pasta Yapımı
Pasta, hem özel günlerde hem de günlük hayatta sevilerek tüketilen bir tatlı türüdür. Kremalı pastalar ise özellikle çocukların ve gençlerin favorisidir. Evde kremalı pasta yapmak oldukça kolaydır. Birkaç temel malzeme ve biraz pratikle lezzetli ve görünümlü kremalı pastalar yapabilirsiniz.
Kremalı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı un
- 2-2,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı vanilya
- 2 adet kek
Yapılışı:
- Kekler için; yumurta ve şekeri bir kapta iyice çırpın.
[Image of Yumurta ve şeker çırpmak] - Ardından, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, karıştırmaya devam edin.
[Image of Un, kabartma tozu ve vanilya eklemek] - Son olarak, sütü ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
[Image of Sütü ekleyip, çırpmak] - Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.
[Image of Kek kalıbına dökün] - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
[Image of Fırında pişirmek] - Kekler piştikten sonra fırından çıkarıp, soğumaya bırakın.
[Image of Fırından çıkarıp, soğumaya bırakmak]
Krema için:
- Bir tencereye yumurta, nişasta, un ve şekeri alın.
- Üzerine sütü ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
[Image of Üzerine sütü ekleyip, çırpmak] - Ocağa alın ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
[Image of Ocağa alın ve pişirmek] - Pişen kremayı ocaktan alın ve içine tereyağını ve vanilyayı ekleyip, karıştırın.
[Image of Ocaktan alın ve tereyağını ve vanilyayı ekleyip, karıştırın] - Kremayı soğumaya bırakın.
Kremalı pasta yapımı:
- Soğuyan kekleri ortadan ikiye kesin.
[Image of Soğuyan kekleri ortadan ikiye kesmek] - Alttaki keki bir servis tabağına alın.
- Üzerine kremayı yayın.
[Image of Üzerine kremayı yaymak] - Üzerine diğer keki yerleştirin.
[Image of Üzerine diğer keki yerleştirmek] - Kalan kremayı pastanın üzerine ve kenarlarına yayın.
- Pastayı dilediğiniz gibi süsleyin.
[Image of Pastayı süslemek]
Püf Noktaları:
- Kekler için kullanacağınız unu eleyerek kullanın. Bu şekilde daha yumuşak ve kabarık kekler elde edersiniz.
- Kremayı pişirirken sürekli karıştırın. Bu şekilde topaklanma önlenir.
- Kremayı soğutmadan pastanın üzerine yaymayın. Aksi takdirde pastanız dağılabilir.
Değişik Kremalı Pasta Tarifleri
- Çikolatalı kremalı pasta: Bu tarifte kremaya 100 gram bitter çikolata ekleyebilirsiniz.
[Image of Çikolatalı kremalı pasta] - Frambuazlı kremalı pasta: Bu tarifte kremaya 1 su bardağı çilek veya frambuaz ekleyebilirsiniz.
[Image of Frambuazlı kremalı pasta] - Kahveli kremalı pasta: Bu tarifte kremaya 1 yemek kaşığı kahve ekleyebilirsiniz.
[Image of Kahveli kremalı pasta]
Evde Kremalı Pasta Yapmanın Faydaları
- Evde kremalı pasta yapmak, dışarıdan satın almaktan daha ekonomiktir.
- Evde yaptığınız pastanın içeriğini kontrol edebilirsiniz. Bu sayede sevdiğiniz malzemeleri kullanarak daha lezzetli ve