Evde Kumpir Tarifi
Kumpir, Türkiye’nin en sevilen sokak lezzetlerinden biridir. Patates, kaşar peyniri, salça, soslar ve çeşitli garnitürlerle hazırlanan kumpir, lezzeti ve doyuruculuğu ile oldukça popülerdir.
Evde kumpir yapmak oldukça kolaydır. Bu tarif ile sizler de evde lezzetli ve doyurucu kumpirler yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- 1 kase haşlanmış mısır
- 1 kase salatalık turşusu
- 1 adet sosis
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet domates
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet dereotu
- Mayonez
- Ketçap
Yapılışı
- Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyalım.
[Image of Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyalım] - Patatesleri ikiye kesip fırın tepsisine yerleştirelim.
- Patateslerin üzerine tuz serpelim.
- Fırını 200 dereceye alıp patatesleri yaklaşık 1 saat pişirelim.
- Patatesler piştikten sonra fırından çıkarıp kabuklarını soyalım.
- Patateslerin içini kaşıkla ezip yumuşatalım.
- Patatesin içine tereyağı ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştıralım.
- Üzerine haşlanmış mısır, salatalık turşusu ve sosis dilimlerini ekleyelim.
- Sosları da ekledikten sonra karıştıralım.
[Image of Sosları da ekledikten sonra karıştıralım] - Üzerine maydanoz ve dereotu ile süsleyelim.
Kumpirlerimiz hazır! Afiyet olsun.
Püf Noktaları
- Patatesleri fırında pişirirken fırın tepsisine kağıt havlu sermeniz, patateslerin çok fazla su kaybetmesini önleyecektir.
- Patatesleri fırından çıkardıktan sonra hemen kabuklarını soymanız, patateslerin sıcaklığıyla kabukların kolayca soyulmasını sağlayacaktır.
- Kumpirinizin daha lezzetli olmasını istiyorsanız, patateslerin içine rendelenmiş havuç, soğan veya sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Kumpir Tarifi Varyasyonları
- Kumpirinizin içine dilerseniz salam, sucuk, pastırma gibi et ürünleri de ekleyebilirsiniz.
- Kumpirinizin üzerine domates, biber, zeytin gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.
- Kumpirinizin soslarını kendi damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Kumpir Tarifi İle İlgili Sorular
Kumpir nasıl yapılır?
Kumpir yapmak oldukça kolaydır. Bu tarif ile sizler de evde lezzetli ve doyurucu kumpirler yapabilirsiniz.
Kumpir için hangi patates kullanılır?
Kumpir için en uygun patates, orta boy ve sert kabuklu patateslerdir.
Kumpir ne kadar sürede pişer?
Kumpirlerin pişme süresi, patateslerin boyutuna ve fırınınızın pişirme hızına göre değişebilir. Ortalama olarak, patatesler fırında yaklaşık 1 saat pişer.
Kumpirlerin üzerine hangi soslar kullanılır?
Kumpirlerin üzerine mayonez, ketçap, hardal, salça gibi soslar kullanabilirsiniz.
Kumpirlerin içine hangi garnitürler kullanılır?
Kumpirlerin içine haşlanmış mısır, salatalık turşusu, sosis