Evde Künefe Nasıl Pişirilir?
Künefe, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle Ramazan ayında sıklıkla tüketilen künefe, evde de kolaylıkla yapılabilir. İşte, evde künefe yapmanın püf noktaları:
Malzemeler:
- 1 paket tel kadayıf
- 1 su bardağı tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı kaymak
- 1 su bardağı rendelenmiş Antep fıstığı
Yapılışı:
- Tel kadayıfı bir tepsiye yayın ve üzerine tereyağını gezdirin.
- Kadayıfı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar kızartın.
- Kızaran kadayıfı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan kadayıfı ikiye bölün.
- Bir tepsiye ilk kat kadayıfı yayın ve üzerine sütü gezdirin.
- Sütün üzerine kaymağı yayın.
- Kaymağın üzerine ikinci kat kadayıfı yayın ve üzerine tereyağını gezdirin.
- Künefeyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
- Pişen künefeyi fırından çıkarın ve üzerine rendelenmiş Antep fıstığını serpin.
- Künefeyi sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Tel kadayıfı kızartırken sürekli olarak karıştırın ki eşit şekilde kızarsın.
- Kadayıfı fırından çıkardıktan sonra hemen soğutmayın. Soğumasını bekleyin ki şerbeti daha iyi çeksin.
- Künefeyi servis etmeden önce üzerine şerbet gezdirebilirsiniz.
- Künefeyi sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar: