Evde Lahmacun Hamuru Tarifi
Lahmacun, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Lahmacun yapmak için öncelikle hamurunu hazırlamak gerekir. Evde lahmacun hamuru yapmak oldukça kolaydır.
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 su bardağı un
Yapılışı:
- Ilık suyun içine şekeri ekleyin ve karıştırın.
- Mayayı suyun üzerine ekleyin ve 10 dakika bekleyin.
- Tuz ve zeytinyağını ekleyin ve karıştırın.
- Unu azar azar ekleyerek yoğurun.
- Hamuru yumuşak ve elastik bir hale gelene kadar yoğurun.
- Hamuru üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru bezelere ayırın.
- Bezeleri incecik açın.
- Açtığınız hamurları fırın tepsisine yerleştirin.
- Lahmacunların üzerine kıyma, soğan, domates, biber ve baharatları ekleyin.
- Lahmacunları önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Pişen lahmacunları sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları:
- Lahmacun hamurunu yoğururken unu azar azar ekleyin. Hamur çok sert olmamalı.
- Hamuru mayalandırırken üzerini nemli bir bezle örtün. Bu, hamurun kurumasını önleyecektir.
- Lahmacunları fırına vermeden önce üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirin. Bu, lahmacunların daha çıtır olmasını sağlayacaktır.
- Lahmacunları fırından çıkardıktan sonra hemen servis etmeyin. Biraz soğumasını bekleyin. Bu, lahmacunların daha kolay kesilmesini sağlayacaktır.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar:
Önemli Not: Bu yazı Google Gemini yapay zekası tarafından otomatik olarak oluşturulmuştur ve hatalı bilgiler içerebilir. Düzeltmek için iletişim sayfamızdaki formdan veya yine iletişim sayfamızda bulunan eposta adresi yoluyla bizimle iletişime geçebilirsiniz. Hata varsa hemen düzeltilmektedir.