Evde Leblebi Nasıl Kavrulur?
Leblebi, nohuttan yapılan bir atıştırmalıktır. Genellikle tuzlu veya şekerli olarak kavrulur ve sıcak veya soğuk olarak servis edilir. Leblebi, protein, lif ve demir açısından zengindir. Ayrıca, düşük kalorili bir atıştırmalıktır.
Evde leblebi kavurmak için gereken malzemeler:
- 1 su bardağı kuru nohut
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Evde leblebi kavurma adımları:
- Nohutları bir gece önceden suda bekletin.
- Ertesi gün, nohutları sudan çıkarın ve iyice yıkayın.
- Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
- Nohutları tavaya ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurun.
- Nohutlar kızarana kadar kavurmaya devam edin.
- Kavrulmuş nohutları bir kaseye alın ve tuz ve şekeri ekleyin.
- Leblebileri iyice karıştırın ve servis yapın.
Evde leblebi kavururken dikkat edilmesi gerekenler:
- Nohutları kavururken sürekli karıştırın. Bu, nohutların eşit şekilde kavrulmasını sağlayacaktır.
- Nohutları çok yüksek ateşte kavurmayın. Bu, nohutların yanmasına neden olabilir.
- Leblebileri kavurduktan sonra hemen servis yapmayın. Leblebilerin biraz soğumasını bekleyin. Bu, leblebilerin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Evde leblebi kavurmanın faydaları:
- Evde leblebi kavurmak, dışarıdan satın almaktan daha ekonomiktir.
- Evde leblebi kavurmak, daha sağlıklıdır. Dışarıdan satın alınan leblebiler genellikle çok fazla tuz ve şeker içerir.
- Evde leblebi kavurmak, daha lezzetlidir. Dışarıdan satın alınan leblebiler genellikle bayattır.
Evde leblebi kavurmakla ilgili faydalı siteler:
Evde leblebi kavurmakla ilgili faydalı dosyalar: