Evde Limonlu Jöle Yapımı
Limonlu jöle, limonun ferahlatıcı aromasını ve tadını bir arada sunan, sevilen bir tatlı türüdür. Evde limonlu jöle yapmak oldukça kolaydır ve malzemeleri de kolayca temin edilebilir.
Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 1 limonun suyu
- 1 limon kabuğu rendesi
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
Yapılışı
- Bir tencereye suyu, limon suyunu, limon kabuğu rendesini ve toz şekeri alın.
[Image of Limonlu jöle için malzemeler] - Orta ateşte kaynatın.
- Nişastayı bir kaseye alın ve üzerine biraz su ekleyip karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Kaynayan karışıma nişastalı suyu ekleyip hızlı bir şekilde karıştırın.
- Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatın.
- Ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
- Ilınan jöleyi kalıba dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın ve tamamen donmasını bekleyin.
- Jöle donduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
- Limon suyunu sıktıktan sonra üzerine bir miktar su ekleyip tamamlayabilirsiniz.
- Nişastayı ekledikten sonra hızlı bir şekilde karıştırmak önemlidir. Aksi takdirde nişasta topaklanır.
- Jöleyi kalıba dökerken dikkatli olun. Aksi takdirde jöle kalıba eşit bir şekilde yayılmaz.
- Jölenin daha hızlı soğuması için kalıbı buzdolabına kaldırabilirsiniz.
Değişik Tarifler
Limonlu jöle tarifini farklı şekillerde deneyebilirsiniz. Örneğin, jölenin içine çilek, muz gibi meyveler ekleyebilirsiniz. Ya da jöleye vanilya, portakal kabuğu rendesi gibi aromalar katabilirsiniz.
İşte size bir kaç farklı limonlu jöle tarifi önerisi:
- Çilekli Limonlu Jöle: 1 su bardağı çilek, 1 limonun suyu ve kabuğu rendesi, 6 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı nişasta kullanarak bu tarifi deneyebilirsiniz.
[Image of Çilekli limonlu jöle] - Muzlu Limonlu Jöle: 1 adet muz, 1 limonun suyu ve kabuğu rendesi, 6 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı nişasta kullanarak bu tarifi deneyebilirsiniz.
[Image of Muzlu limonlu jöle] - Vanilyalı Limonlu Jöle: 1 paket vanilya, 1 limonun suyu ve kabuğu rendesi, 6 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı nişasta kullanarak bu tarifi deneyebilirsiniz.
[Image of Vanilyalı limonlu jöle] - Portakallı Limonlu Jöle: 1 adet portakal, 1 limonun suyu ve kabuğu rendesi, 6 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı nişasta kullanarak bu tarifi deneyebilirsiniz.
[Image of Portakallı limonlu jöle]
Afiyet olsun!