Evde Marshmallow Yapımı

Evde Marshmallow Yapımı

Marshmallow, şeker, su, jelatin ve hava kabarcıklarından oluşan hafif ve kabarık bir şekerleme türüdür. Genellikle beyaz renklidir, ancak farklı renklerde ve aromalarda da üretilebilir. Marshmallow, tek başına yenilebilir veya diğer tatlılarda kullanılabilir.

Evde marshmallow yapmak oldukça kolaydır. Sadece birkaç basit malzeme ve biraz zaman gerekir.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı su
  • 1/4 su bardağı mısır şurubu
  • 1/4 su bardağı jelatin
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • Pudra şekeri

Yapılışı:

  1. Bir tencereye şeker, su ve mısır şurubunu koyun. Orta ateşte, şeker eriyene kadar karıştırın.
  2. Jelatini 1/4 su bardağı soğuk suda eritin.
  3. Şeker şurubunu ocaktan alın ve jelatini ekleyin. Tuz ve vanilya özünü de ekleyin.
  4. Karışımı bir miksere dökün ve yüksek hızda çırpın. Karışım koyulaşana ve kabarana kadar çırpmaya devam edin.
  5. Bir fırın tepsisini yağlayın ve pudra şekeri serpin.
  6. Marshmallow karışımını fırın tepsisine dökün ve düzeltin.
  7. Marshmallow’ları oda sıcaklığında en az 4 saat bekletin.
  8. Marshmallow’lar sertleştikten sonra, istediğiniz büyüklükte kesin ve servis yapın.

İpuçları:

  • Marshmallow’ları daha renkli ve aromalı hale getirmek için, karışıma gıda boyası ve aroma ekleyebilirsiniz.
  • Marshmallow’ları daha uzun süre saklamak için, hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz.
  • Marshmallow’ları sıcak çikolataya, dondurmaya veya diğer tatlılara ekleyebilirsiniz.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi