Evde Mayalı Peynir Nasıl Yapılır

Evde Mayalı Peynir Nasıl Yapılır?

Mayalı peynir, süt, maya ve tuz kullanılarak yapılan bir peynir türüdür. Mayalı peynir, genellikle kahvaltıda veya mezelerde tüketilir. Evde mayalı peynir yapmak oldukça kolaydır.

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 yemek kaşığı maya
  • 1 yemek kaşığı tuz

Yapılışı:

  1. Sütü bir tencereye alın ve kaynatın.
  2. Kaynayan sütü ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
  3. Ilıyan süte mayayı ve tuzu ekleyin.
  4. Tencereyi temiz bir bezle örtün ve ılık bir yerde 12 saat bekletin.
  5. 12 saat sonra, sütü tekrar kaynatın.
  6. Kaynayan sütü ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin.
  7. Sütü bir tülbentten geçirin ve peynir altı suyunu ayırın.
  8. Peyniri bir kalıba koyun ve üzerine ağırlık koyun.
  9. Peyniri 12 saat bu şekilde bekletin.
  10. 12 saat sonra, peyniri kalıptan çıkarın ve servis yapın.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi