Evde Menengiç Kahvesi Nasıl Yapılır

Evde Menengiç Kahvesi Nasıl Yapılır?

Menengiç kahvesi, Orta Doğu ve Anadolu’da yüzyıllardır tüketilen geleneksel bir kahve çeşididir. Menengiç ağacının meyvelerinden elde edilen menengiç kahvesi, kafein içermediği için çocuklar ve hamileler tarafından da rahatlıkla tüketilebilir.

Menengiç kahvesi, kendine özgü lezzeti ve aroması ile farklı kahve severlerin beğenisini kazanmıştır. Evde menengiç kahvesi yapmak oldukça kolaydır. İhtiyacınız olan malzemeleri temin ettikten sonra birkaç basit adımla lezzetli bir menengiç kahvesi yapabilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 su bardağı menengiç
• 1 fincan süt
• 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe göre)

Yapılışı:

1. Menengiçleri bir tavaya alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
2. Yağı çıkıp kavrulan menengici soğutun ve öğütücüden çekin.
3. Bir cezveye 1 fincan sütü alın ve üzerine 1 tatlı kaşığı tepeleme kahveyi ve şekeri ekleyin.
4. Kısık ateşte karıştırarak pişirin.
5. Kahve köpük köpük kabarmaya başlayıp taşmaya yüz tuttuğunda ocağın altını kapatın.
6. Fincanlara paylaştırıp servis edin.

Püf Noktaları:

• Menengiçleri kavururken çok fazla kavurmayın, aksi takdirde tadı acılaşabilir.
• Kahveyi pişirirken çok karıştırmayın, aksi takdirde köpüğü kaybolabilir.
• Kahvenin kıvamını istediğiniz gibi ayarlamak için süt miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
• Şeker miktarını da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Sütsüz Menengiç Kahvesi Tarifi

Menengiç kahvesi, sütsüz olarak da yapılabilir. Sütsüz menengiç kahvesi, daha yoğun bir tada sahiptir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı menengiç
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe göre)

Yapılışı:

1. Menengiçleri bir tavaya alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
2. Yağı çıkıp kavrulan menengici soğutun ve öğütücüden çekin.
3. Bir cezveye 1 su bardağı suyu alın ve üzerine 1 tatlı kaşığı tepeleme kahveyi ve şekeri ekleyin.
4. Kısık ateşte karıştırarak pişirin.
5. Kahve köpük köpük kabarmaya başlayıp taşmaya yüz tuttuğunda ocağın altını kapatın.
6. Fincanlara paylaştırıp servis edin.

Menengiç Kahvesinin Faydaları

Menengiç kahvesi, sağlığa birçok faydası olan bir içecektir. Menengiç kahvesinin faydaları arasında şunlar sayılabilir:

• Kafein içermediği için çocuklar ve hamileler tarafından da rahatlıkla tüketilebilir.
• İdrar söktürücü etkisi vardır.
• Böbrek ve safra kesesi sağlığını destekler.
• Kabızlığı gidermeye yardımcı olur.
• Adet düzensizliklerini gidermeye yardımcı olur.
• Kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
• Antioksidan içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Menengiç Kahvesi Nasıl Saklanır?

Menengiç kahvesi, oda sıcaklığında serin ve kuru bir yerde saklanabilir. Menengiç kahvesinin tazeliğini korumak için, kavrulan menengiçleri öğütüp hemen tüketmek en iyisidir.

Menengiç kahvesi, kendine özgü lezzeti ve faydaları ile farklı kahve severlerin beğenisini kazanan bir içecektir. Evde menengiç kahvesi yapmak oldukça kolaydır. İhtiyacınız olan malzemeleri temin ettikten sonra birkaç basit adımla lezzetli bir menengiç kahvesi yapabilirsiniz.