Evde Meyve Sosu Nasıl Yapılır?
Meyve sosları, tatlıların, dondurmaların, krep ve pankeklerin üzerine dökülerek servis edilen lezzetli bir sos türüdür. Meyve sosları, taze veya dondurulmuş meyvelerle yapılabilir. Meyve sosu yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 su bardağı taze veya dondurulmuş meyve
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı zencefil
Yapılışı:
- Meyveleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
- Meyveleri küçük parçalara ayırın.
- Meyveleri, şeker, su, limon suyu, tarçın ve zencefili bir tencereye alın.
- Tencereyi orta ateşte kaynatın.
- Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve meyveleri 15-20 dakika pişirin.
- Meyveler yumuşadıktan sonra tencereyi ocaktan alın.
- Meyve sosunu bir blender’dan geçirin.
- Meyve sosunu tekrar tencereye alın ve kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
- Meyve sosunu soğumaya bırakın.
- Soğuyan meyve sosunu kavanozlara doldurun ve buzdolabında saklayın.
Meyve Sosu Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Meyve sosu yaparken taze veya dondurulmuş meyveler kullanabilirsiniz.
- Meyve sosu yaparken şeker miktarını meyvelerin tatlılığına göre ayarlayabilirsiniz.
- Meyve sosu yaparken limon suyu eklemek sosun lezzetini dengeler.
- Meyve sosu yaparken tarçın ve zencefil gibi baharatlar kullanabilirsiniz.
- Meyve sosunu blender’dan geçirirken dikkatli olun ve sosun pürüzsüz olmasını sağlayın.
- Meyve sosunu kavanozlara doldurmadan önce soğumaya bırakın.
- Meyve sosunu buzdolabında saklayabilirsiniz.
Meyve Sosu Kullanım Alanları:
- Meyve sosları, tatlıların, dondurmaların, krep ve pankeklerin üzerine dökülerek servis edilebilir.
- Meyve sosları, yoğurt ve granola ile birlikte kahvaltıda tüketilebilir.
- Meyve sosları, meyve salatalarına eklenebilir.
- Meyve sosları, et yemeklerinin üzerine dökülerek servis edilebilir.
- Meyve sosları, sos olarak kullanılabilir.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: