Evde Müsli Yapımı
Müsli, yulaf ezmesi, kuruyemiş, tohum ve kuru meyvelerin bir araya getirilerek hazırlanan sağlıklı ve besleyici bir kahvaltı veya atıştırmalık seçeneğidir. Evde müsli yapmak oldukça kolaydır ve kendi zevkinize göre malzemeleri seçebilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı kuruyemiş (ceviz, badem, fındık, kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği vb.)
- 1 su bardağı tohum (chia tohumu, keten tohumu, susam tohumu vb.)
- 1 su bardağı kuru meyve (üzüm, kızılcık, incir, hurma vb.)
- 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/4 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 150 dereceye ısıtın.
- Büyük bir kapta yulaf ezmesi, kuruyemiş, tohum ve kuru meyveleri karıştırın.
- Bal veya akçaağaç şurubu, su, tarçın ve tuzu küçük bir tencerede orta ateşte ısıtın.
- Isınan sıvıyı yulaf ezmesi karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı fırın tepsisine yayın ve 15-20 dakika veya kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayın.
Faydaları:
- Müsli, lif açısından zengindir ve sindirimi düzenlemeye yardımcı olur.
- Kuruyemiş ve tohumlar sağlıklı yağlar, protein ve vitaminler içerir.
- Kuru meyveler antioksidanlar açısından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Müsli, düşük kalorili ve doyurucu bir besindir.
- Kahvaltı veya atıştırmalık olarak tüketilebilir.
İpuçları:
- Müsli yaparken farklı malzemeler kullanabilirsiniz. Örneğin, yulaf ezmesi yerine kinoa veya pirinç gevreği kullanabilirsiniz.
- Kuruyemiş ve tohumları önceden kavurarak daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
- Kuru meyveleri önceden ıslatarak daha yumuşak hale getirebilirsiniz.
- Müsliyi süt, yoğurt veya meyve suyu ile servis edebilirsiniz.
- Müsliyi hava geçirmez bir kapta saklayarak 2-3 hafta boyunca tazeliğini koruyabilirsiniz.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: