Evde Nefis Pizza Tarifi
Pizza, dünyanın en popüler yiyeceklerinden biridir. İtalya’dan çıkan pizza, günümüzde dünyanın hemen her yerinde sevilerek tüketilir. Pizza, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Evde pizza yapmak, sanıldığı kadar zor değildir. Bu yazıda, evde nefis pizza tarifini sizlerle paylaşacağız.
Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 1 paket instant maya (10 gram)
- 1 dolu çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
- Sos için;
- 1 adet domates
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Üzeri için;
- İsteğe göre peynir, sucuk, salam, sosis, biber, mantar, zeytin, mısır, domates, zeytinyağı vb.
Yapılışı
- Unu yoğurma kabına alalım ve ortasını havuz şeklinde açalım.
- Unun ortasına instant maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
- Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Hamuru üzerini streç filmle kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru merdane yardımıyla istediğimiz büyüklükte açalım.
- Açtığımız hamurun üzerine sosu sürelim.
- Üzerine dilediğimiz malzemeleri yerleştirelim.
- Pizzayı önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirelim.
- Pizzamız piştikten sonra fırından çıkaralım ve dilediğimiz gibi süsleyelim.
Sos Tarifi
- Domatesi yıkayıp rendeleyelim.
- Sarımsağı ince ince doğrayalım.
- Bir tavada zeytinyağımızı kızdıralım.
- Domates rendesini ve sarımsağı tavaya ilave edelim.
- Yaklaşık 10 dakika kadar sosu pişirelim.
- Sosumuzu tuz ve karabiberle tatlandıralım.
Pizza Malzemeleri Seçimi
Pizza, çok çeşitli malzemelerle yapılabilir. En yaygın malzemeler arasında domates sosu, peynir, sucuk, salam, sosis, biber, mantar, zeytin, mısır, domates ve zeytinyağı yer alır.
İstediğiniz malzemeleri seçerek kendi pizzanızı yaratabilirsiniz. Örneğin, peynir severler için bol peynirli pizza, et severler için sucuk, salam, sosisli pizza, sebze severler için ise bol sebzeli pizza ideal bir seçim olabilir.
Pizza Pişirme İpuçları
Pizzayı fırında pişirirken, fırının önceden ısıtılmış olması önemlidir. Böylece pizzanız daha güzel bir şekilde pişecektir.
Pizzayı pişirirken, fırının üst rafını tercih edin. Böylece pizzanın üzeri daha iyi bir şekilde kızaracaktır.
Pizzanızın piştiğinden emin olmak için, üzerine bir kürdan batırın. Kürdan temiz çıkıyorsa, pizzanız pişmiş demektir.
Pizza Sunum İpuçları
Pizzayı sıcak servis edin.
Pizzanızı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Örneğin, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri, fesleğen yaprakları, zeytinyağı veya baharatlar ekleyebilirsiniz.
Pizzayı, yanında salata veya meze ile servis edebilirsiniz.
Evde Nefis Pizza Tarifi Videolu Anlatım
Evde pizza yapmayı daha kolay öğrenmek için, aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz.
[Video linki]
Evde Pizza Tarifi Tavsiyeleri
- Hamuru yoğururken, elinizin ısınmaması için elinize biraz sıvı yağ sürebilirsiniz.
- Hamuru mayalarken, sıcak bir yerde mayalaması için fırının ısıtıcısını kapatarak içine hamurunuzu koyabilirsiniz.
- Sosu hazırlarken, domatesleri rendelemek yerine küçük küçük doğrarsanız, sosunuz daha lezzetli olacaktır.
- Pizzayı pişirirken, fırının üst rafını tercih ederseniz, pizzanın üzeri daha iyi bir