Evde Pratik Makarna Sosu

Evde Pratik Makarna Sosu

Makarna, dünyanın en popüler yemeklerinden biridir. Hızlı ve kolayca hazırlanabilmesi, lezzetli olması ve doyurucu olması gibi nedenlerle sevilir. Makarna sosu ise makarnanın lezzetini artıran en önemli unsurlardan biridir.

Evde makarna sosu yapmak, sanıldığı kadar zor değildir. Birkaç temel malzeme ile lezzetli ve pratik makarna sosları hazırlamak mümkündür. Bu yazıda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik makarna sosu tariflerini bulabilirsiniz.

Malzemeler

  • Domates sosu için:
    • 1 kutu domates püresi
    • 1 adet soğan
    • 3 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • Krema sosu için:
    • 200 ml krema
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1/2 çay kaşığı karabiber
    • 1/2 çay kaşığı tuz
  • Mantar sosu için:
    • 300 gram mantar
    • 2 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1/2 çay kaşığı karabiber
    • 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Domates sosu

  1. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  2. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanı kavurun.
  3. Soğan yumuşadıktan sonra sarımsağı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  4. Domates püresini ekleyin ve karıştırın.
  5. Tuz ve karabiberi ekleyin ve kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.

Krema sosu

  1. Tereyağını bir tavada ısıtın.
  2. Tereyağı eridikten sonra kremayı ekleyin ve karıştırın.
  3. Tuz ve karabiberi ekleyin ve kısık ateşte 5 dakika pişirin.

Mantar sosu

  1. Mantarları ince ince doğrayın.
  2. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve mantarları kavurun.
  3. Mantarlar yumuşadıktan sonra sarımsağı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  4. Tuz ve karabiberi ekleyin ve kısık ateşte 5 dakika pişirin.

Sunum

Makarnayı haşlayın ve süzün.
Hazırladığınız sosları makarnanın üzerine gezdirin ve servis edin.

Diğer pratik makarna sosu tarifleri

  • Pesto sosu: Pesto sosu, taze fesleğen, sarımsak, çam fıstığı, parmesan peyniri ve zeytinyağı ile yapılan bir İtalyan sosudur. Makarna ile mükemmel bir uyum yakalar. Pesto sosu yapmak için, tüm malzemeleri bir mutfak robotunda püre haline getirin.
  • Beşamel sosu: Beşamel sosu, tereyağı, un, süt ve muskat rendesi ile yapılan bir sostur. Makarna, tavuk, balık ve et yemekleri ile servis edilebilir. Beşamel sosu yapmak için, bir tavada tereyağını eritin. Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü azar azar ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Muskat rendesini ekleyin ve karıştırın.
  • Alfredo sosu: Alfredo sosu, tereyağı, krema ve parmesan peyniri ile yapılan bir sostur. Makarna ile mükemmel bir uyum yakalar. Alfredo sosu yapmak için, bir tavada tereyağını eritin. Krema ve parmesan peyniri ekleyin ve karıştırın. Sos kıvam aldıktan sonra ocaktan alın.
  • Bolognese sosu: Bolognese sosu, kıyma, domates, soğan, sarımsak, şarap ve baharatlar ile yapılan bir sostur. Makarna ile mükemmel bir uyum yakalar. Bolognese sosu yapmak için, bir tavada kıymayı kavurun. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Domatesleri ekleyin ve karıştırın. Şarabı ekleyin ve kaynatın. Baharatları ekleyin ve kısık ateşte 30-45 dakika pişirin.

**P

Yayımlandı

kategorisi