Evde Puding Yapımı Tarifi Kakaolu

Ev Yapımı Kakaolu Puding Tarifi

Puding, süt, şeker, un ve yumurta gibi malzemelerle yapılan, genellikle tatlı olarak tüketilen bir tatlıdır. Evde puding yapmak, hazır pudinglere göre daha ekonomik ve sağlıklı bir seçenektir. Ayrıca, evde puding yaparken kendi damak zevkinize göre malzemeleri ayarlayabilirsiniz.

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

1. Uygun bir tencereye, vanilya ve tereyağı hariç puding için gerekli olan diğer malzemeleri alalım.
2. Orta ateşte, bir çırpma teli yardımıyla devamlı karıştırarak pişirmeye başlayalım.
3. Kıvam alıp, göz göz olmaya başlayınca birkaç dakika daha karıştırarak pişirelim.
4. Ocağı kapatıp, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
5. Pudingi, kaselere veya bardaklara boşaltıp, soğumaya bırakalım.
6. Soğuyan pudingi, dilerseniz meyve, çikolata sosu veya fındık, fıstık gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.

Pudingin Püf Noktaları

• Puddingi pişirirken, sürekli karıştırmanız önemlidir. Aksi takdirde topaklanma yapabilir.
• Puddingin kıvamını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Daha koyu bir kıvam için daha fazla un veya nişasta ekleyebilirsiniz.
• Puddingi pişirdikten sonra, ocaktan alıp hemen vanilya ve tereyağını eklemeniz önemlidir. Aksi takdirde vanilya ve tereyağı kokusunu kaybedebilir.
• Puddingi, soğuduktan sonra servis edin.

Değişiklikler

Pudingi, dilerseniz farklı malzemelerle de yapabilirsiniz. Örneğin, pudinge meyve püresi, kuru meyve veya baharat ekleyebilirsiniz.

Meyveli Kakaolu Puding

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
2 dolu yemek kaşığı un
2 dolu yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı çilek püresi

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri bir tencereye alıp, orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin.
2. Kıvam alıp, göz göz olmaya başlayınca birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
3. Ocağı kapatıp, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
4. Pudingi, kaselere veya bardaklara boşaltıp, soğumaya bırakın.
5. Soğuyan pudingin üzerine çilek püresi gezdirin.

Kuru Meyveli Kakaolu Puding

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
2 dolu yemek kaşığı un
2 dolu yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı kuru kayısı

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri bir tencereye alıp, orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin.
2. Kıvam alıp, göz göz olmaya başlayınca birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
3. Ocağı kapatıp, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
4. Puddingi, kaselere veya bardaklara boşaltıp, soğumaya bırakın.
5. Soğuyan pudingin üzerine kuru üzüm ve kuru kayısı serpin.

Tarçınlı Kakaolu Puding

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
2 dolu yemek kaşığı un
2 dolu yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri bir tencereye alıp, orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin.
2. Kıvam alıp, göz göz olmaya başlayınca birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
3. Ocağı kapatıp, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
4. Puddingi, kaselere veya bardaklara boşaltıp, soğumaya bırakın