Evde Rakı Yapımı Pdf

Evde Rakı Yapımı

Rakı, Türk kültürünün önemli bir parçasıdır. Genellikle mezelerle birlikte tüketilir ve sosyalleşmenin bir yolu olarak görülür. Rakı, üzümden yapılır ve %45-%50 alkol oranına sahiptir. Evde rakı yapmak, zorlu bir süreç gibi görünse de, aslında oldukça basittir.

Malzemeler:

  • 10 kilo üzüm
  • 1 kilo şeker
  • 1 paket maya
  • 10 litre su
  • 1 adet fıçı veya cam şişe
  • 1 adet süzgeç
  • 1 adet şişeleme makinesi

Yapılışı:

  1. Üzümleri iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın.
  2. Üzümleri bir tencereye alın ve üzerlerine su ekleyin.
  3. Tencereyi ocağa alın ve kaynatın.
  4. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  5. Soğuyan üzüm suyunu bir fıçıya veya cam şişeye aktarın.
  6. Şekeri ve mayayı üzüm suyuna ekleyin.
  7. Fıçının veya şişenin ağzını sıkıca kapatın ve karanlık bir yerde 10 gün bekletin.
  8. 10 gün sonra, rakıyı süzün.
  9. Süzülen rakıyı şişeleyin ve ağzını sıkıca kapatın.
  10. Rakıyı karanlık ve serin bir yerde 6 ay bekletin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi